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食用で栄養価の高い昆虫が韓国料理に侵入

免責事項: SnackFever 製品には、食用であるかどうかにかかわらず、昆虫製品は含まれていません。 (たぶん将来的に! 😂) 未来といえば、食用昆虫を含む韓国のスナックは見たことがありませんが、それはすぐに変わるかもしれません.韓国政府はメーカーに昆虫製品の使用を奨励しており、一部の企業やレストランは昆虫を使ったさまざまな調理法を考案しています!特に、ミルワーム、コオロギ、バッタは優れた栄養源です。動物を飼育するコストの 1/10 で、より少ないカロリーと同じ量のタンパク質が得られます。昆虫の繁殖ははるかに安価で、環境へのストレスも少ない. 韓国人にとって、食用の昆虫はまったく新しいものではありません。最も有名な韓国の屋台の食べ物の 1 つは、ブンデギ、つまり蚕の蛹です。韓国の市場でも缶詰を見つけることができます! でも、昆虫を食べることを考えるのはまだ気持ち悪いですよね?そのため、新しい食用昆虫食の多くで、昆虫に気付かないことがよくあります。人々を大儲けする代わりに、これらの料理は見た目も味も美味しいですが、食用の昆虫製品が含まれています.ほとんどの場合、昆虫は粉末に粉砕され、動物性脂肪のタンパク質が豊富な代替品として使用されるか、細かく切られます.人口の増加と食糧資源の不足に直面しているため、昆虫が私たちの将来の大きな部分を占めることに慣れる必要があるかもしれません.しかし、それは昆虫がひどい味をしなければならないという意味ではありません!新しい昆虫食のアイデアには次のようなものがあります。ミルワームの粉で作ったサンデー 左のサンデーはラード、右のサンデーはミルワームの粉末で作りました。においが少なくなり、かなりきれいに見えます。スンデは、牛や豚の腸の詰め物で作られたもう 1 つのおいしい屋台の食べ物です。通常、サンデーにはラードが使用されますが、韓国の食品メーカーは、代わりにミルワーム パウダーを使用するというアイデアを思いつきました。それは実際にラードの臭いを取り除くのに役立ち、サンデーに新鮮な香りと味を与えました(それを試した勇敢な人々によると).グローバル フード アンド ファーミング テクノロジー センターは、この新しい「ごそえサンデー」を数か月前に配布し始めました。試食できたら、その味をご紹介します!パピヨンズキッチン 食用昆虫製品をベースにしたメニューを特徴とする韓国初の高級レストランとカフェです。 Papillon's Kitchen は昨年ソウルにオープンし、健康的で持続可能な食品の選択肢を提供することに重点を置いていますが、素晴らしい食事体験も提供しています。韓国の食用昆虫研究所...

Jo Jang

新旧の韓国の味を融合させたインジョルミ

インジョルミはもはや昔ながらの伝統的な韓国のおやつではありません。 韓国人は、何百年もの間、この人気のあるトック(お餅) を愛してきました。誕生日や結婚式などの特別なイベントでよく見られ、アジュンマが栄養について話しているのを聞くことができます.しかし、お餅の何がそんなに特別なのかと思うかもしれません。私たちの言葉を信じてください: インジョルミは、その古典的なアイデンティティを維持しながら、現代の韓国料理に進化しました! SnackFever OriginalとDeluxe Box の加入者には、ヘテの焼きインジョルミ スナックが入った 5 月の Box でインジョルミの味をボックスで受け取ることができます!今すぐ購読してください! 注: SnackFever のハートスロブ "Hotward" Howard は、残念ながらボックスには入っていません。では、インジョルミとは一体何なのでしょうか?もち米や餅で作った餅で、衣の種類で味が決まります。最も人気があるのは、きな粉が入った黄褐色のインジョルミです。ひとくち噛むと甘すぎず、ほんのり香ばしくほんのり香ばしいパウダーの甘みが絶妙! 他のコーティングには、パット(小豆、または 팥) とロースト ゴマが含まれます。上記のように、インジョルミは多くの美味しくて美しいデザートやお菓子に進化しました.それらのいくつかを以下でチェックしてください!インジョルミビンス(かき氷) Café Sulbing...

Jo Jang

韓国人がビールと一緒に食べるスナックは何ですか?

韓国人にとって、好きな食べ物がなければ夜遊びは終わりません。 テイラー「ティーピ」トラン 韓国人はお酒が大好きです。しかし、彼らは楽しい夜の外出中に何かをすする(またはゴクゴク飲む)のが好きなのと同じくらい、スナックを食べるのが大好きです。食べ物は楽しみを高め、より多くの飲酒を可能にします。そのため、アンジュ(お酒を伴う食べ物) が韓国文化の定番である理由は不思議ではありません。アンジュを消費することは、韓国語でマンチ、この場合はドランチと同等であると言っても過言ではありません。 Web でおいしそうなあんじゅを見つけたので、みんなのためにまとめてみようと思いました。メクジュ(ビール)や焼酎と一緒にアンジュが食べたくなったら、このページをブックマークして参考にしてみてください!食べやすいフィンガーフードは非常に一般的です。揚げ物や塩辛い食べ物は、多くの場合、味覚を満足させるのに適しています.フライド チキンは、バーやレストランで人気の選択肢です。韓国人はフライド チキンを独自の味にカスタマイズし、ニンニクやその他の風味でスパイスを効かせています。はい。この美しい組み合わせはチメク(CHICKEN + MAEKJU) として知られています。 もう 1 つのお気に入りのフィンガー フードは鶏の足です。もちもちで香ばしいこの料理は、友達と一緒に楽しむときに特に美味しいです。 サムギョプサルはお気に入りの 1 つで、焼酎との相性が抜群です。 プルコギも人気の一品です。韓国の焼肉は今、アメリカでとても人気があります。それは、おいしい料理に国境がないからです。へー。 プルコギのクイックバージョンは、スパイシープルコギ味のチキンマッチョの袋です.それは真剣にSOOO GOODです。 ここでスパイシープルコギのチキンマッチョを入手するか、SnackFeverに登録して、よりエキサイティングなフレーバーの韓国スナックの今後のボックスを入手してください! 続いてビンデトクは緑豆で作った韓国のパンケーキです。中にはネギやキムチなどの野菜が入っています。食べやすくて充実!私の口は水をまきます。 最後に、フルーツはお酒のおつまみとしても人気です。夜にさわやかで甘いタッチを加えます。 これらの食品にアクセスする時間やアクセスがありませんか?スナックフィーバーに登録すると、毎月甘くておいしい韓国のスナックを手に入れることができます!!...

Jo Jang

韓国野球観戦ガイド

多くの人にとって、ソウルの夏といえば野球シーズン。 Rachelle aka "Roach" 著 韓国の野球は、この国にとって比較的新しい現象ですが、多くのことと同様に、韓国人はそれを実行し、独自のものにし、素晴らしいものにしました.ソウルで野球の試合を楽しむのにスポーツファンである必要はありません。 27,000 人の親しい友人と一緒に、安価なアウトドア エンターテイメント、おいしい軽食、振り付けられた歓声に合わせて踊るのが好きなだけです。さらに情報が必要ですか?この韓国野球ガイドをチェックしてください!行き先:江南にあるチャムシル スタジアムでは、ソウルの 3 つのホームタウン チームの 1 つ、斗山ベアーズ、 LG ツインズ、ネクセン ヒーローズを応援できます。または、旅行中の場合は、釜山の社稷野球場をチェックしてみてください! (上の写真。) 1985 年以来、ロッテ ジャイアンツの本拠地となっています。韓国野球のメッカと見なされています。 何を食べますか:韓国の野球の試合では、食べ物は別物です。ホットドッグ、ピーナッツ、クラッカー ジャックだけではありません。韓国では、試合を見ながらごちそうを食べます。 ピザ。確かに、ピザはアメリカの球技にもあります。しかし、韓国のピザはクレイジーです。...

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[COLLEGE HACKS] ラーメンをより美味しくする 5 つの方法

ラーメン:歯ごたえがあり、香ばしくておいしい。 テイラー "teapi" tran によってEasy College Recipesについての私の最後の投稿以来、私はキッチンで何もないものから何かを作る技術を本当に習得しました.私は忙しくしていたので、一日の終わりに作るのが簡単で簡単なコンフォートフードであるラミョン(ラーメン)に目を向けています.インスタントラーメンのパッケージは大学生活の必需品であり、ドレスアップすることで、簡単な食事が満足のいく夕食に変わります.私のように時間と予算が不足している場合は、ラーメンに追加しているいくつかの簡単なことを紹介します。歯ごたえがあり、香ばしく、おいしい。     1. チーズ チーズはスープをクリーミーで風味豊かにします。バターの風味も加わって美味しいです。チーズの良さを的確に言い表す言葉はそう多くないので、実際に食べてみないと分かりません!!     2. 焼き海苔焼き海苔がラーメンに歯ごたえと魚介の風味を加えます。麺やスープとの相性も抜群です。んー。     3. キムチ古典的な料理であるキムチは、歯ごたえとスパイシーで酸味のあるピリッとした風味を加えます。食事をよりボリュームのあるものにしてくれます。 4.半熟玉子 もう 1 つの実証済みの定番である半熟卵は、ラーメンにさらなる次元を与えます。とろみのある黄身がスープにコクと旨みをプラス! 5. 葉物野菜 ネギが好きなら、ラーメンにネギが必要です。レタス、ほうれん草、チンゲン菜など何でも入れてみてください!インスタントラーメンをヘルシーにし、歯ごたえを加え、軽くて甘い味にします。 最終的に、あなたのラーメンはとても美味しそうに見えます: Yum. スペシャルパルドラーメンボックスを手に入れて、あなたのラーメンにすべてのフィクシンを追加しましょう! ~~...

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ニューヨークのベスト韓国料理レストラン 5 選

ソウルではないかもしれませんが、フラッシング、コリアタウン、そして散在するいくつかのホットスポットの間に、ニューヨーク市には韓国料理を食べるためのかなりおいしいオプションがいくつかあります. Rachelle aka "Roach" 著 ここに私たちのお気に入りがあります: New Wonjo (コリアタウン)このレストランは、韓国の多くの近所のバーベキュー ジョイントよりも少し窮屈で、ペースが速く、高価ですが、味に関する限り、ソウルにいないことを決して知ることはありません.番ちゃんがポイントで、肉は柔らかくてよく味付けされており、スープとシチューは泡立ち、ボリュームがあり、とてもおいしいです。地元の人も韓国料理に慣れていない人も含め、たくさんの韓国人を喜ばせたいなら、ここがあなたのスポットです。 New Wonjoによる画像 Sik Gaek Chun Ha (Queens/Flushing)このスポットは、TV クルーの訪問により、まだまだ売れ行きの悪いタコ料理が冒険好きの目的地に変わった後、悪名を馳せました。しかし、この場所には、これまで食べたことのないほど新鮮なタコだけではなく、そのほとんどがシーフードを中心に展開しています。結局のところ、韓国は半島であり、国はシーフードを提供するためのさまざまな方法を考え出しました.最高のものの多くはSik Gaekで入手できます.新鮮なタコの鍋は、どなたにも少し(とても新鮮な)何かがあるので、群衆のお気に入りです。甲殻類、エビ、生きたタコの触手がスパイシーなスープで戦うのを見るのは楽しいです。それらを食べるのはもっと楽しいです。 (シーフードが豊富にあるということは、調理しすぎたものと調理が不十分なものを食べる可能性があることを意味する場合でも.快適さとスパイスの。 ムク ウンジ(コリアタウン)ムク ウンジではキムチが王様です。 1年以上熟成させた韓国産キムチを使用。その余分な発酵の結果、より酸味のあるキムチになり、ムク・ウンジの平均よりも厚くてナッツのような豚バラ肉の完璧なグリルの伴奏になります.または、ムク ウン...

Jo Jang

海藻について聞いたことがありますか?そろそろ食べごろです。

韓国人が昔から知っていたことに西洋が追いついたようだ。 Rachelle aka "Roach" 著 海苔のこと知ってる?かなり美味しいです。ああ、本当に良かった。 モントレー湾からニューヨーク市まで、シェフ、食通、醸造家、焙煎業者は、昆布の可能性が無限大であることを認識しています。最近では、スコットランドで海藻ビールを一気飲みしたり、メイン州で昆布コーヒーを手に取ったりすることができます。そして、遊び場で最もクールな子供たちはすべて、チートスを捨ててSeaSnaxを支持しました。スーパーフードが注目を集めているのは当然のことです。ビタミンA、C、B-12などの栄養素がぎっしり詰まっていますが、後者は動物以外のソースでは見つけるのが難しい場合があります.また、タンパク質、カルシウム、鉄の優れた供給源でもあります。これらはすべて、骨と筋肉の健康に優れており、ポパイがボートでほうれん草以外のものを食べていたと思われます. もちろん、あなたが韓国料理のファンなら、あなたはすでにその秘密を知っています - 韓国人はミヨクとキム/キムを食べるのが大好きです.しかし、海藻のリフレッシャー、または海藻のレシピとスナックのガイドが必要な場合に備えて、読み続けてください:ミヨックク、海藻スープ(牛肉またはシーフード入り)これは、快適で健康的なシンプルで蒸し暑い韓国料理の1つです.重要なビタミンと鉄分が豊富に含まれているため、女性は出産後数日間にこれを食べることがよくあります。誕生日にこれを食べるのも風習!韓国の料理の女神マアンチが、とても簡単に作れるレシピを教えてくれます。 夏に向けて、このスープの冷製バージョンもあります! ミヨクムチム(海藻サラダ) 特に夏に人気のおかず、番ちゃん!プリングルス、海藻の風味したがって、これらは実際の海藻の栄養価を正確に詰め込んでいない可能性がありますが、ユニークなフレーバー部門で提供するプリングルズをいつでも期待できることを知ってうれしいです. キンパキンパ!それは韓国版の巻き寿司で、健康的な食事のために簡単に手に入れることができ、安くて、まっすぐに美味しい.中には、キムチや野菜の入ったご飯、ツナとマヨネーズなど、あらゆる種類の素晴らしいものがいっぱいです。しかし、抵抗のピースはもちろん海苔です。ここでは、薄い干し海苔が、キムパプをご飯と野菜の塊の代わりに効率的なロールに変えるラッパーとして機能します. 焼き海苔スナック海苔は複雑である必要はありません。これらの素朴な昔ながらの海苔スナックはあまりエキサイティングに見えないかもしれません - 少しのご飯とキムチを追加するか、ちょっとワイルドな気分ならプルコギの味を試してみてください - しかし、それらはすべてそれ自体で非常に満足でき、典型的な韓国料理です. 私たちが食べなければならない海藻のレシピやスナックは他にありますか?すぐにお知らせください。 ~~友人の間では「ローチ」としても知られるレイチェルは、ニューヨークを拠点とするフリーランスのライターです。彼女は韓国料理を作るのが大好きですが、あきらめて、良いものを求めてフラッシングに向かいます。彼女の作品の詳細は、 stuffroachknows.comで確認できます。 フォローする! 😃 Facebook:...

Jo Jang

古典的なアメリカのスナックの韓国語版

おいしいお菓子には言葉の壁がないようです。 テイラー・トラン アメリカのスナック:トゥインキーズ 2012 年から 2013 年の間に 5 か月間トゥインキーの生産が停止したとき、多くの人が憤慨したほど、これらのクリーム入りケーキはアメリカのポップ カルチャーの象徴的な存在です。韓国版: ロッテカスタードクリームケーキ中にカスタードが入って個包装されたミニケーキです。スポンジのようでクリーミーで、やみつきになる美味しさです。トゥインキーほど甘くない。 スナックフィーバーショップでカスタードケーキの甘さを体験してください。アメリカのスナック:ポテトチップス これは簡単なことです。ポテトチップスはどこでも販売されており、毎日何百万人ものアメリカ人が楽しんでいます。韓国版: ベイクドポテトスティックこれらのローストポテトスティックも、じゃがいもでできています。一見普通のペペロスティックのように見えますが、甘く見てはいけません。たった 1 本のスティックの中にうまみと塩味がたくさん詰まっています。すべてのベイクド ポテト スティックについては、 SnackFever ショップをチェックしてください。アメリカのおやつ:オレンジジュース このジュースは多くの健康上の利点を提供するだけでなく、多くのアメリカ人にとって子供の頃のような味がします.歯を磨いた直後に OJ を 1 杯飲まないでください。ブリーチ!韓国語版:...

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