Koreanisches Street Food, das Sie unbedingt probieren sollten

Bei der Planung eines Traumurlaubs freuen sich manche vielleicht am meisten auf Sightseeing oder Museen, aber für Feinschmecker ist Street Food genau das Richtige. Es gibt keinen besseren Weg, die Kultur eines Landes zu erleben, als das Straßenessen zu genießen. Egal, ob Sie tagsüber oder nachts durch die Stadt laufen, Sie können immer etwas riechen oder hören, das Sie zum Probieren einlädt. Streetfood in Korea lässt sich mit drei Zauberworten beschreiben: schnell, günstig und lecker. Hier sind einige beliebte koreanische Street Foods, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Korea unbedingt probieren müssen:

Hotteok

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Ein Beitrag von Jason Kim 🇺🇸🇰🇷 (@mykoreaneats) auf 2. Oktober 2018 um 2:42 Uhr PDT

Hotteok lässt sich am besten als gefüllter koreanischer Pfannkuchen beschreiben . Einige Orte bieten eine herzhafte Option mit Japchae-Füllung an ; jedoch , das Original, süß hotteok wird immer ein Liebling der Fans sein. Das Original hotteok ist mit einer Mischung aus braunem Zucker, Zimt und Walnüssen gefüllt. Das schöne, knusprige, goldbraune Äußere ist von sich aus ansprechend; Wenn Sie jedoch den ersten Bissen von süßer, zuckerhaltiger und nussiger Güte zu sich nehmen, werden Sie Lust auf mehr haben.

Gyeran-Bbang

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Ein Beitrag von Berlin Gal (@berlin.gal.eats) auf 30. Mai 2019 um 9:27 Uhr PDT

Der Geruch von frisch gebackenem Brot hat etwas, das einem ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Gyeran- bbang ist eines der beliebtesten Straßengerichte im Winter. „Gyeran“ bedeutet Ei, während „ bbang “ bedeutet Brot. Zusammenbauen und voilà! Sie haben koreanisches Eierbrot . Einige beschreiben das Brot als süßen, Maisbrot-ähnlichen Geschmack – nur ohne den Mais. Die Zugabe von einem ganzen Ei macht diesen Snack sicherlich sowohl herzhaft als auch sättigend. Achten Sie darauf, es zu essen, solange es noch warm ist, um maximale Zufriedenheit zu erreichen!

Gangjeong

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Ein von Skunks (@skunksonthego) geteilter Beitrag 25. März 2018 um 3:24 Uhr PDT

Für alle Hühnerliebhaber da draußen, hier ist das Gericht für Sie. Dieses Popcorn nach koreanischer Art hat ein perfekt knuspriges Äußeres, ist in perfekte, mundgerechte Stücke geschnitten und mit einer klebrigen, süßen und würzigen Sauce bedeckt. Um die knusprigen Hähnchenstücke zu ergänzen, gibt es an einigen Stellen Reiskuchen für eine leicht knusprige und angenehm zähe Textur. Suchen Sie nicht nach einer Gabel, denn dieses süchtig machende Gericht sollte mit einem Zahnstocher verzehrt werden.

Bungeoppang

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Ein Beitrag, den Jamie Ahn (@jamieahn_) geteilt hat 23. August 2018 um 12:09 Uhr PDT

Denken Sie, dass diese süßen Fischgebäcke den Japanern sehr ähnlich sehen taiyaki ? Du hast Recht! Bungeoppang (Bung- eo - ppang ) ist das koreanische Wort für Taiyaki . Traditionell ist das pfannkuchenartige Äußere dieses Fisches mit roter Bohnenpaste gefüllt , aber die Menschen füllen sie heute mit allen möglichen Zutaten wie Matcha, Schinken und Käse, Schokolade und Nutella. Eben Bungeoppang Eistüten werden immer beliebter. Sie kommen auch in winzigen Fischgrößen. Sie sind nicht nur bezaubernd, sondern Sie können auch eine Menge davon essen, ohne sich zu schuldig zu fühlen.

Eomuk guk

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Ein von SAMANTHA ♡ (@the.first.bite) geteilter Beitrag 31. Januar 2018 um 12:54 Uhr PST

Wenn Sie nach einem einfachen, leichten Snack zum Aufwärmen suchen, ist dies das Gericht, das Sie probieren sollten. Eomuk gut (oder odenguk ) bedeutet auf Koreanisch Fischkuchensuppe. Normalerweise, wenn man kauft eomukguk , bekommen sie einen Fischkuchen am Spieß mit einer Tasse leichter, wohlschmeckender Brühe.

Tteokbokki

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Ein Beitrag, der von Broadway Station Sushi (@broadwaystationsushi) geteilt wird 2. Oktober 2018 um 13:03 Uhr PDT

Tteokbokki ist ein sehr beliebtes Streetfood-Gericht, das für seine zarten Reiskuchen bekannt ist, die mit einer köstlichen Sauce überzogen sind, die sowohl würzig als auch leicht süß ist. Oft wurden auch Scheiben Fischkuchen oder Ramen in dieses Gericht eingearbeitet. Dieses Gericht ist ein perfekter Snack zu jeder Jahreszeit und zu jeder Tageszeit .

Pajeon

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Ein Beitrag, den Erika (@elee1203) geteilt hat 5. August 2018 um 23:46 Uhr PDT

Pajeon ist nicht wie ein normaler Pfannkuchen. Im Gegensatz zu traditionellen amerikanischen Pfannkuchen besteht der Hauptbestandteil koreanischer Pfannkuchen aus Gemüse wie Schalotten oder Frühlingszwiebeln. Eine beliebte Wahl ist Hämul Pajeon oder koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten, der Muscheln, Austern oder Tintenfisch enthalten kann. Das Gemüse und die Meeresfrüchte werden in eine Eiermischung gemischt und in der Pfanne gebraten, bis jede Seite schön goldbraun ist. Lassen Sie sich von diesem Pfannkuchen nicht täuschen. Obwohl es leicht und gesund aussieht, macht es schnell satt.

Baldae

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Ein von Taeyeon 때욘느 (@taeyonne) geteilter Beitrag 21. Juni 2018 um 6:59 Uhr PDT

Soondae ist eine koreanische Blutwurst, gefüllt mit Schweineblut , Glasnudeln und Reis. Es gibt viele Arten zu essen baldae . Die einen tunken die beliebte Blutwurst in Gochujang oder eine vom Besitzer selbst kreierte Soße, die anderen essen sie pur. In dem Drama Strong Woman Bong Soon bestellt Bong Soon baldae mit Sojabohnenpaste. Diese einzigartige koreanische Blutwurst mag seltsam klingen, aber sie ist einen Versuch wert.

Koreanischer Toast

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Ein von J_sora (@sora_jng) geteilter Beitrag 1. Juni 2019 um 00:56 Uhr PDT

Koreanischer Toast ist perfekt für ein Frühstück zum Mitnehmen. Dieses Frühstücks-Sandwich ist mit Schinken oder Wurst, fein geschnittenem Kohl, Karotten, Käse, Ei und Ketchup verpackt . Um einen zusätzlichen Hauch von Glück hinzuzufügen, wird Zucker oft leicht auf jede Scheibe gebutterten Toasts gestreut. Koreanischer Toast ist alles, was man sich von einem Frühstückssandwich nur wünschen kann.

Hodugwaja

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Ein Beitrag, den Genius (@yummy_nana._) geteilt hat 14. Juni 2018 um 23:13 Uhr PDT

Hodugwaja ist ein koreanischer Walnusskuchen, ähnlich einem Bungeoppang mit anderer Form und Füllung. Die Füllung besteht nicht nur aus roter Bohnenpaste und kleinen Walnussstückchen, sondern das gesamte Gebäck hat die Form einer Walnuss, sodass es Spaß macht, es zu essen und leicht zu transportieren. Eine Tüte dieser Walnusskuchen ist der perfekte Snack für die kalten Winternächte .

Beondegi

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Ein Beitrag von Deeksha (@living.a.truth) auf 4. Oktober 2018 um 5:33 Uhr PDT

Beondegi sind gekochte oder gedämpfte Seidenraupenpuppen . Obwohl beondegi scheint ein bizarrer Straßensnack zu sein, ist aber in Korea sehr beliebt. Manche Leute beschreiben beondegi mit einem nussigen Geschmack, ähnlich dem von gekochten Erdnüssen. Dieser Snack wird in einer kleinen Tasse mit einem Zahnstocher zum Essen serviert. Wenn Sie abenteuerlustig sind und Ihr Protein für den Tag bekommen möchten, probieren Sie es aus beondegi .

Koreanische Hot Dogs

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Ein von Tsuzuri Seki (@d2chan_) geteilter Beitrag 3. Oktober 2018 um 6:39 Uhr PDT

Korea weiß, wie man Hot Dogs richtig zubereitet. Der einfache koreanische Hot Dog hat Mozzarella-Käse für einen zusätzlichen Geschmack und Panko-Semmelbrösel für zusätzlichen Crunch. Nach dem Braten wird der Hot Dog in Zucker gewälzt und mit Ketchup und Senf belegt, wodurch dieser Snack die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft bildet . Als ob der Käse-Corn-Dog nicht genug wäre, hat Korea auch einen Pommes-Frites-Corn-Dog. Das stimmt. Ein Hot Dog, der in Teig getaucht, in Pommes Frites gerollt und gebraten wird. Koreanische Hot Dogs sind der Traum eines Feinschmeckers.

Das sind nur ein Dutzend koreanische Streetfood-Snacks, die man unbedingt probieren muss. Die Streetfood-Kultur in Korea ist riesig . Welcher koreanische Streetfood-Snack ist dein Favorit? Achten Sie darauf, unten einen Kommentar abzugeben, um uns dies mitzuteilen!

Geschrieben von Sarah Wong