魚の入っていない魚のパン：豊魚パンとは？
魚とパンという言葉を隣り合わせに聞くと、魚が入った不快なパンと魚の形をしたパンのどちらを思い浮かべますか?後者が正解です。ブンゴパン (붕어빵) は、目の前で作ってくれる魚の形をしたストリート フードです。文魚（붕어）は鮒、パン（빵）はパンを意味します。とっても可愛くて、何より美味しい！
ブンゴパンは小麦粉で作られ、通常はあんこが入っています。ただし、クリームのようなフィリングなど、他のもので満たすことができ、温かい状態で提供されます。生地は魚の形をしたワッフル アイロンに入れられているため、その名前は「鯉のパン」と訳すことができます。それは、最初は韓国版のペストリーと同じように見えるかもしれない別の魚の形をしたパンである、日本のたい焼きの御馳走に似ているように見えるかもしれません.ブンゲオパンは実はこの料理から生まれました。 1930 年代、1910 年から 1945 年にかけての日本の占領中にたい焼きが韓国に紹介されました。時が経つにつれて、韓国の原住民がペストリーを独自のものにしたため、料理にはいくつかの小さな変化がありました.その形状は、最も顕著な変化の1つでした。たい焼きは少し大きめで具材をたっぷり入れられますが、文豪パンは小さめです。
ブンゲオパンは昔から人気があったわけではありません。 60年代に人気が落ちましたが、懐かしさから90年代に復活しました。食べれば体がポカポカ温まる冬の屋台料理として今でも人気のブンゲオパン。ロサンゼルスに来たら、コリアタウンのハンコック マーケットに行って、このおいしいペストリーを試してみてください。
暑い夏にブンゲオパンを食べませんか？あんこやクリームの代わりに、魚の形をしたパンにアイスクリームを詰めた、アブン (아붕) というデザートがあります。ソミソミは、同じくロサンゼルスにあるクリーマリーです。緑茶、ミルク、黒ゴマ、ウベの4種類のアイスクリームが楽しめるアフンが有名。魚のペストリー自体には、このおいしいおやつをさらにおいしくするために追加できるさまざまなフィリングとトッピングがあります.
このお菓子を販売している場所が近くにない方や、ブンゲオパンを作ってみたい方のために、JinJoo は彼女のブログで簡単でおいしいレシピを公開しています。彼女のレシピに従って、友達や家族と一緒に楽しんでください。 .トリッキーな部分は金型を取得することですが、Amazon や他のオンライン ショップで金型を見つけることができます。フィリングに関しては、好きなものを追加でき、地元のアジア市場で材料を見つけることができます.
暖かくてトーストでも、きちんとしたアイスクリームコーンの形でも。自家製または店で焼きたてのこのペストリーは、一年中いつでも食欲をそそり、欲求を満たしてくれます。
