病気の時にあなたを癒す韓国料理

Korean Foods to Soothe You through Sick Times

何世紀にもわたって、国や文化は病気を克服する独自の方法を開発してきました。韓国もその一つ!そこでは、風邪や病気を撃退するために独自の料理療法が開発されました。これらの治療法は、アルコール摂取や出産の後遺症など、体の他の側面を治療するために拡大されています.これは、あらゆる種類の病気を治療するために何世代にもわたって使用されてきた食品のリストです!

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は、水とご飯だけで作る簡単な料理として始まりましたが、自分の好みに合わせてさまざまな具材を加えることができるレシピに進化しました。最近では、鶏肉、牛肉、アワビ、きのこ、魚介類、その他多くの食材をジョークで見つけるのが一般的です!お粥は、失われた水分を補うので、胃が痛いときに食べるのに最適な食べ物です.

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サムゲタン (삼계탕)とも呼ばれる高麗人参チキン スープは、小さな鶏肉をスープで調理して作られます。ありきたりのチキンヌードル スープのように聞こえるかもしれませんが、この料理では、チキンに米、ナツメと呼ばれる小さな果物、ニンニク、高麗人参を詰めます。炊きあがる頃には、旨味がギュッと詰まったスープになっています。サムゲタンだけじゃない 風味豊かですが、免疫システムにパンチが効きます!ナツメは、抗菌、防腐、抗炎症の目的で伝統医学で使用されてきました。スーパーフルーツといえば!

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もやしスープ、またはコンナムル グク(콩나물 국) は、もやしを使ったシンプルなスープですが、 jook さんレシピは進化して、あなたの欲求を満たすためにどんな材料も追加できるようになりました。最も一般的なコンナムルクク スパイシーまたは非スパイシーの 2 つの方法のいずれかで準備されます。調理方法に関係なく、スープは二日酔いを治すと信じられています。さて、コンナムルグクの理科編です。豆が発芽すると、必須の複雑な分子をより単純な分子に分解して、植物の成長を助けます.これらの栄養素は、人間の組織の成長と修復にも役立ちます。

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キムチ(김치) が韓国の国民食であることは知っていたかもしれませんが、適度に食べるとキムチが 血中コレステロール値を下げることがわかっています。それだけでなく、キムチにはビタミンやプロバイオティクスが豊富に含まれており、体に良く、免疫力を高めます.

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海藻スープ、またはミヨックク ( 미역국 ) は、肉ベースのスープに海藻を加えたものです。海にはたくさんの食用海藻があるにもかかわらず、それを食べることによるさまざまな健康上の利点を知っている人はほとんどいません。たとえば、 海藻にはオメガ3脂肪酸がぎっしり詰まっています。これらの脂肪は、妊娠中の脳の健康を促進するのに役立ちます。そのため、妊娠が順調に進み、新生児に栄養が与えられるように、新しいお母さんにミョクククが与えられます。

これらの料理は何世紀にもわたる文化的起源を持っていますが、多くの家族は今でもこれらの料理を広く人気を博して提供しています.そして、これらの料理の有効性はまだ研究中ですが、それは彼らの「病気」の味を取り除くものではありません!

レナード コックス脚本の作品


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