Das Schwangerschafts-Superfood, das Sie nie kannten: Kimchi
Die Schwangerschaft ist eine wunderbare Lebenserfahrung, aber sie ist mit einer langen Liste von Geboten und Verboten verbunden. Kein roher Fisch, keine Wurstwaren und keine Weichkäse wie Camembert; aber das bedeutet nicht, dass Ihre Ernährung fad sein muss, sowohl im Geschmack als auch in der Farbe! Fügen Sie der Mischung einige Kimchi-Rezepte hinzu, um etwas Leckeres und Nahrhaftes zu erhalten!
Frauen sind oft besorgt, dass der Verzehr von Kimchi ihrem sich entwickelnden Kind schaden könnte, da es oft scharf ist; aber sie sollten es eigentlich essen! Kimchi hat viele gesundheitliche Vorteile und ist mit Probiotika gefüllt, die das Immunsystem unterstützen, etwas, auf das Sie sich wirklich konzentrieren sollten, ob Sie schwanger sind oder nicht. Ein gesundes Immunsystem während der Schwangerschaft kommt Ihrem Baby langfristig sicherlich zugute. Kimchi hilft auch bei der Verdauung und hilft, Ihren Blutzucker zu senken. Die Anti-Aging-Vorteile sind ein Plus!
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Sie fragen sich vielleicht, wo genau Sie diese kulinarische Reise beginnen sollten, denn seien wir ehrlich, es gibt viele verschiedene Arten von Kimchi und Sie wissen vielleicht nicht, welches das Richtige für Sie ist. Für den Anfang können Sie Napa-Kohl-Kimchi probieren, das leider die meiste Arbeit erfordert, wenn Sie vorhaben, Ihr Kimchi frisch zuzubereiten. Hier ein kleiner Tipp, wenn Sie Ihr Kimchi zu Hause machen möchten: Sie können diese Art von Kimchi auch ganz einfach herstellen, indem Sie das Napa zerkleinern, anstatt die ganzen Blätter zu verwenden. Es ist weniger mühselig für Sie, was bedeutet, dass Sie mehr Zeit zum Essen haben!
Sein frischer Geschmack wird viele Babys glücklich machen! Zum Glück für Sie gibt es eine Vielzahl von Kimchi, die Sie zubereiten können, sodass Sie mehrere Möglichkeiten haben, diese Probiotika zu erhalten.
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Gewürfeltes Radieschen-Kimchi ist der letzten Beilage ziemlich ähnlich, scharf und knackig! Sie werden oft zusammen gepaart, aber dieses Gericht ist mit einem Schwangerschaftsaberglauben verbunden, den Sie vielleicht in Betracht ziehen sollten. In Korea bekamen Frauen dieses Gericht mit dem in perfekte Würfel geschnittenen Rettich in der Hoffnung, ein perfektes Baby zu bekommen!
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Es gibt nicht genug Zeit auf der Welt, um alle existierenden Kimchi-Rezepte aufzulisten, aber Maangchi hat eine Seite auf ihrer Website, die Kimchi gewidmet ist ! Einige Online-Rezepte schlagen vor, gesalzene Meeresfrüchte hinzuzufügen, um Geschmack zu verleihen, aber seien Sie vorsichtig bei der Zugabe von Meeresfrüchten in einigen dieser Rezepte. In diesem Sinne, ob Sie ein Baby kochen lassen oder nicht, gönnen Sie sich ein köstliches Kimchi!
Geschrieben von Stephanie Lemus
