Das beste Getränk für den Winter: Yuja Tee
Der Winter ist schön. Manchmal gibt es Schnee, manchmal gibt es heiße Schokolade, und höchstwahrscheinlich wird Ihnen irgendwann übel. Das muss aber nicht sein. Schon mal von Yuja Tee gehört? Es hält Sie schön warm, aber vor allem gesund.
Yuja-Tee oder wie es auf Koreanisch ausgesprochen wird, Yuja-cha (유자차) wird aus einer Zitrusfrucht namens Yuja (유자) hergestellt. Es sieht fast aus wie eine Zitrone, die meisten Leute sagen, dass es eine Zitrone ist, aber verwirren Sie sie nicht. Obwohl beide eine Zitrusart sind, sind sie nicht gleich. Yuja wird in Asien angebaut und wurde während der Tang-Dynastie von China nach Korea und Japan eingeführt. Sie kann bei kaltem Wetter angebaut werden, was für eine Zitrusfrucht ziemlich seltsam ist, aber es trägt nur zu ihrem Charme bei.
Wenn Sie frischen Yuja-Tee zubereiten möchten, stehen Sie möglicherweise vor schwierigem Tee. Es ist illegal, Yuja in die Vereinigten Staaten und Kanada zu importieren. Es wird im Inland angebaut und verkauft, aber die Seltenheit dieser Frucht verursacht von Zeit zu Zeit Preissprünge. Ein Yuja kann zwischen acht und zwanzig Dollar kosten. Wenn Sie nicht in Korea sind, ist er schwer zu bekommen, aber es gibt andere Möglichkeiten, diesen Tee zuzubereiten.
Yuja-Cheong, das ist Yuja-Marmelade, kann verwendet werden, um Tee zuzubereiten, indem man ihn mit heißem Wasser mischt. Es ist nicht das frischeste, aber es ist immer noch Yuja! Sie können auch vorgefertigten Yuja-Tee auf koreanischen Märkten oder auf Websites wie Amazon kaufen. Wenn Sie frisch mögen, können Sie Yuja durch Zitrone ersetzen. Maangchi's erklärt in ihrem Video über Yuja-Tee ausführlicher, wie der Tee von Grund auf neu zubereitet wird.
Yuja Tea ist mehr als nur ein ästhetisches gelbes Getränk. Es ist vollgepackt mit Vitamin C, das bei einer Vielzahl von Beschwerden hilft! Es ist gut für die Behandlung von Erkältungen, Halsschmerzen und Fieber. Yuja ist gut bei Verdauungsstörungen und hilft auch bei Hautverfärbungen. Ziemlich hilfreich für die kalten Monate, in denen Ihr Immunsystem möglicherweise einen zusätzlichen Schub benötigt!
Wenn Sie sich jemals in Korea wiederfinden, trinken Sie frischen Yuja-cha. Es ist eine Erfahrung, die Sie nirgendwo sonst haben können. Oder finden Sie etwas Marmelade und schließen Sie sich dem Par-Tee an! Kuscheln Sie sich mit einer Tasse ein und machen Sie es zu Ihrem Getränk für die Weihnachtszeit.
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