Beginnen Sie das Jahr mit dem Perfect Bae

Start the Year Off with the Perfect Bae

Sie denken vielleicht, dass dies ein unreifer Apfel ist, der versucht, exotisch zu sein. Allerdings steckt in dieser Frucht mehr als man denkt. Lassen Sie mich Ihnen die Bae (배) vorstellen, die auch unter verschiedenen Namen wie Asiatische Birne oder Koreanische Birne bekannt ist. Es ist ziemlich süß, ein bisschen sauer und vor allem lecker!

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Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, die mit dieser Birne einhergehen. Wenn Sie abnehmen möchten, sind Bae-Früchte relativ kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen, die Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Es ist auch voll von Vitamin C, das die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Sie chronische Krankheiten bekommen, und eine großartige Möglichkeit ist, Diabetes vorzubeugen. Diese Birne kann allein als Snack gegessen oder zu Salaten hinzugefügt werden, obwohl es aufregendere Möglichkeiten gibt, diese Superfrucht zu konsumieren.

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Als erstes kommt das klassische Baesuk (배숙) ! Bae bedeutet "Birne" und suk bedeutet "gekocht". Wie der Name schon sagt, ist es ganz einfach. Alles, was Sie brauchen, ist ein Bae, Ingwer, Honig und Jujuben, wenn Sie sich besonders mutig fühlen. Das Rezept ist ein tolles Dessert und auch gut bei Erkältungen! Um es auszuprobieren, hat Maangchi Sie mit ihrem erstaunlichen Rezept versorgt.

Wenn Sie von dieser spektakulären Frucht nicht überzeugt sind, hilft Ihnen vielleicht das Bild unten weiter, um die perfekte Bae auf Ihrem lokalen asiatischen Markt zu erkunden und zu suchen. Man weiß nie, dass es eine großartige Birne sein könnte.

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Das nächste Rezept ist komplexer und erfordert eine größere Auswahl an Zutaten. Baek-Kimchi (백김치), auch als weißes Kimchi bekannt, ist ziemlich süß. Diese Art von Kimchi gibt es eigentlich schon seit geraumer Zeit. Die scharfe Version von Kimchi, die wir alle kennen, wurde erst im 19. Jahrhundert populär. Baek Kimchi erfordert jedoch einige Baes. Wenn Sie bereit für die Herausforderung sind, hat Maangchi's auch ein Video auf ihrer Website ! Sie können sich immer auf sie verlassen, wenn es um Rezepte oder Essensideen geht, die Sie ausprobieren möchten.

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Baes sind eine vielseitige Frucht, die zu fast allem verarbeitet werden kann! Man kann leicht lernen, wie man mit der besonderen Frucht kocht und sogar lernen, wie man sie wie ein Koreaner schneidet. Wenn Sie lernen möchten, gibt es ein Tutorial nur dafür:

Holen Sie sich eine Bae und genießen Sie Ihre Zeit! Sie könnten es zum Valentinstag machen, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Genug Wortspiel für heute…

Was machst du am liebsten mit deiner Bae?
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