Algen auf sechs Arten
Der Verzehr von Meeresgemüse wie Algen ist möglicherweise nicht Ihre erste Wahl; Dies ist jedoch eine sehr häufige Zutat für viele koreanische Küchen. Bekannt dafür, fettarm zu sein, aber eine Menge Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine zu packen, macht dieses Gemüse so beliebt. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, die Algen zu genießen, finden Sie hier sechs verschiedene Arten von Algen:
- Kimbap
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Bekannt als schneller Snack für unterwegs, ist Kimbap jedermanns bester Freund. Ein Gericht, das auf verschiedene Arten genossen werden kann, aber hauptsächlich aus gedämpftem Reis mit Fleisch und Gemüse besteht, das in einem Blatt Kim (getrockneter Seetang) gerollt wird. Entweder als Hauptgericht oder als Beilage gegessen, ist es eine köstliche Rolle, die Sie nach mehr rollen lässt.
- Miyeokguk
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Eine Suppe, die Sie sich nicht entgehen lassen möchten, die Algensuppe kann auch an anderen Tagen als Ihrem Geburtstag genossen werden. Obwohl es superleicht ist, sind es die damit verbundenen Vorteile nicht. Eine leicht gewürzte Brühe aus braunem Seetang, begleitet von einer Art Protein (Rindfleisch, Thunfisch, Meeresfrüchte usw.) und mit einigen klassischen Beilagen wie Reis und Kimchi genossen, ergibt eine perfekte, sättigende Mahlzeit, die Sie mit Energie versorgt den ganzen Tag!
- Miyeok Julgi Bokkeum
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Beilagen sind ein Muss zu jedem koreanischen Essen, das Sie genießen. Wenn das gesagt ist, warum probieren Sie nicht diese Algenbeilage? Hergestellt aus den Stielen der Algen, die sautiert und mit Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz und Honig gewürzt wurden, ist es eine leicht süße, aber sehr herzhafte Beilage zu jeder Mahlzeit, für die Sie sich entscheiden. Eine süße, salzige, zähe und knusprige Kombination, die zu gut ist, um darauf zu verzichten!
- Miyeok Muchim
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Obwohl es wie ein einfacher Salat aussieht, ist der Geschmack, der damit einhergeht, alles andere als das. Eine Mischung aus Algen, Gurken und Radieschen in einem Essigdressing ist viel schmackhafter als Sie denken. Dieses Gericht ist eine perfekte Art zu essen, bis man nicht mehr kann, ohne am Ende ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.
- Kimmari
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Eines der vielen Street Foods, die Sie auf den Straßen Koreas finden werden, besteht aus Japchae-Nudeln, die in ein Seetangblatt gewickelt, in Teig getaucht und perfekt frittiert werden. Sie können einfach nicht nur einen haben! Dieses Gericht ist für viele der beste Freund von Tteokbokki. Halten Sie bei einem beliebigen Anbieter an und Sie werden sehen, dass dieses Duo brennt!
- Erfahrene Kim
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Obwohl dieses Meeresgemüse in Gerichten sehr beliebt ist, ist es auch ein toller Snack für sich. Sie werden feststellen, dass sich getrocknete Algen, die mit etwas Salz gewürzt sind, aufgrund ihrer Beliebtheit in den Supermarktregalen kaum lange halten. Ein großartiger Snack für alle, die es eilig haben oder mit Freunden teilen möchten. Die Knusprigkeit und der würzige Punsch dieses Snacks werden Sie dazu bringen, bei jeder Gelegenheit danach zu greifen.
Eine Pflanze, die nicht nur Ihrem Körper, sondern auch dem Ökosystem gut tut, wird Sie fragen lassen, was sie nicht kann! Welches Algengericht würden Sie gerne probieren? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Geschrieben von Briseida Rivera
