Können Sie mit dem schärfsten koreanischen Ramyun umgehen?
„Köstliche Hitze“ ist auf jeden Fall angesagt.
von James Bbang
Koreaner lieben ihr scharfes Essen und sie lieben ihr Ramyun. Sie zusammenzustellen ist vielleicht nicht die gesündeste Option, aber es ist auf jeden Fall eine köstliche Kombination! In unserer allerersten AfreecaTV -Sendung haben wir einige der schärfsten Ramyun Koreas probiert, zusammen mit einigen der schärfsten Koreatown Tteokbokki hier in Los Angeles! Unnötig zu sagen, dass die meisten von uns am nächsten Tag litten, aber es war es wert (irgendwie).
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Hier sind kurzerhand die Top 10 der schärfsten Ramyun aus Korea, gemessen in Scoville Heat Units (SHU).
1. Teumsae Ramyun (틈새라면) 8.557 SHU 
Dies ist DAS schärfste Ramyun aus Korea. Wenn Sie von seiner Suppe trinken und die Nudeln schlürfen, werden Sie das tiefe, beruhigende Brennen in Ihrer Seele spüren. (Oder Seoul, Amirite?)
2. Habanero Ramyun (하바네로 라면) 5.930 SHU 
Dieser ist in den Staaten noch nicht erhältlich, aber wir konnten uns nur vorstellen, dass Ramyun mit Habanero verdammt scharf wäre.
3. Yeol Ramyun (Fieber-Ramyun) 5.013 SHU 
Koreaner sind ziemlich masochistisch mit ihren Ramyun-Entscheidungen. "Dieses Ramyun ist so heiß, es wird dir Fieber geben!" auf der verpackung steht...
4. Buldak Bokkeumyun (불닭볶음면) 4.404 SHU 
Die originalen Feuernudeln mit Hühnerbrühe-Geschmack. Da es sich um eine suppenlose Nudel handelt, wird die Sauce konzentrierter und brennt noch schmerzhafter!
5. Jinjja Jinjja Maepda (진짜진짜) 4.000 SHU 
Der Name bedeutet übersetzt „Wirklich, wirklich würziger Ramyun“. Hinweis Hinweis?
6. Habanero Jjamppong (하바네로 짬뽕) 3.960 SHU 
Würzige Meeresfrüchte sind ein Grundnahrungsmittel für Koreaner. Wenn das Original Habanero Ramyun nicht Ihr Ding ist, können Sie immer die Seafood-Version probieren!
7. Namja Ramyun (남자라면) 3.037 SHU 
Dieses Ramyun ist nur für Namjas (Männer), die mit der Hitze umgehen können! Aber von dem, was wir gesehen haben, können Yeojas (Frauen) auch etwas Würze einpacken!
8. Jjol Bibimyun (쫄비빔면) 2.769 SHU 
Wenn das Wetter heiß wird, essen Koreaner gerne scharfe Speisen, um noch mehr ins Schwitzen zu kommen! Bibimyun ist im Sommer ein beliebtes Gericht – die Nudeln sind erfrischend kalt, aber die Sauce hilft Ihnen, den Hitzestress auszuschwitzen!
9. Shin Ramyun (신라면) 2.700 SHU 
Eine absolut klassische Ramyun-Option. Es ist auch das meistverkaufte Ramyun in Korea. Mit diesem kannst du nichts falsch machen!
10. Bulnak Bokkeumyun (불낙볶음면) 2.588 SHU 
Ein nicht so entfernter Cousin der Buldak-Nudeln, Bulnak bietet einen Tintenfischgeschmack für eine weitere würzige Meeresfrüchte-Kombination! Auch hier kann man nichts falsch machen!