5 einzigartige Tees aus Korea
Tee ist in den meisten Teilen der Welt eine ziemlich große Sache. Da es an verschiedenen Orten eine unendliche Anzahl von Teeläden und Cafés gibt, ist es schwer, die Popularität des Getränks zu leugnen. Traditionell besteht Tee aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen und (natürlich) Teeblättern; und in Korea wird diese Praxis ein wenig aufgegriffen, denn warum sollten Blätter die einzige Zutat sein, die für die Zubereitung eines köstlichen Tees benötigt wird?
Hier sind nur 5 von einigen einzigartigen Teearomen, die in Korea zu finden sind:
1. Buchweizentee
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Für diejenigen, die es nicht wissen, Buchweizen ist eine Pflanze, die aus kornähnlichen Samen besteht, die am häufigsten zur Herstellung von Mehl verwendet werden. Wenn es jedoch gemahlen wird, um Tee zuzubereiten, wird der Geschmack oft als ähnlich dem von gerösteten Nüssen beschrieben, was Sinn macht, da die Samen in der Pfanne gebraten und in kochend heißem Wasser eingeweicht werden. Buchweizentee ist dafür bekannt, den Stoffwechsel anzukurbeln, sodass Sie etwas Neues ausprobieren und gleichzeitig Ihre Gesundheit verbessern können!
2. Ginseng-Tee
Ginseng-Tee wird nicht aus traditionellen Teeblättern hergestellt, sondern aus einem Aufguss verschiedener Kräuter und Gewürze, und das Aufbrühen dauert viel länger. Es enthält sowohl Jujuben als auch koreanische Kastanien und wird mehrere Stunden bei schwacher Hitze gekocht. Sobald es fertig ist, wird je nach Vorliebe Honig als Süßungsmittel hinzugefügt und Pinienkerne werden obendrauf gegeben.
3. Salomons Siegeltee
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Hier ist ein Tee, der so populär geworden ist, dass die Menschen in Südkorea ihn an lokalen Verkaufsautomaten finden können! Solomon's Seal-Tee wird aus der Solomon's Seal-Wurzel hergestellt, die zusammen mit Nüssen geröstet wird, bevor sie in heißem Wasser eingeweicht wird, um das Getränk herzustellen. Im Gegensatz zu anderen Tees ist dieser Tee sehr dickflüssig und wird am häufigsten mit Suppe verglichen. Obwohl es ein wenig Protein enthält, sollte es nicht mit einer Mahlzeit verwechselt werden, sondern mit Ihrem Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden.
4. Yuja-Tee
Liebhaber von Orangen werden an diesem Tee definitiv Gefallen finden. Yuja ist eine Frucht, die einer Grapefruit ähnelt, aber im Geschmack eher einer Mandarine ähnelt . Oft, besonders im Winter, wenn es am beliebtesten ist, fliegt Yuja-Marmelade (die Geleeaufstrich oder Marmelade ähnelt) aus den Regalen in verschiedenen Lebensmittelgeschäften. Es wird normalerweise als Heilmittel gegen Erkältungen verwendet, und wenn es zu einem Tee aufgebrüht wird, kann es helfen, Husten zu beseitigen und Halsschmerzen zu lindern. Es ist auch einer der einfacher zuzubereitenden Tees. Alles, was Sie brauchen, ist ein Löffel voller Yuja-Marmelade, etwas heißes Wasser und fertig! Eine schöne warme Tasse Yuja-Tee.
5. Süßer Tau-Tee
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Süßer Tau-Tee wird aus Hortensienblättern hergestellt und ist dafür bekannt, dass nicht viel Süßstoff hinzugefügt werden muss, da er bereits süß ist. Es riecht ein bisschen nach Pfefferminze und kann in kaltem und heißem Wasser aufgebrüht werden. Der Tee ist zu einem so beliebten Getränk geworden, dass Menschen dafür bezahlen, dass er ihnen auf der ganzen Welt zugeschickt wird, weil er so einfach aufzubrühen ist und wie natürlich der Geschmack ist!
Wenn das Lesen über all diese Tees Sie nicht dazu gebracht hat, sich in Ihre eigene Tasse zu kuscheln, müssen Sie sie alle schon probiert haben! Welche hast du probiert? Welche einzigartigen Tees haben wir vermisst?
Wir würden gerne Ihre Kommentare unten hören!
