Was ist lecker in Busan
Busan ist die zweitgrößte Stadt Koreas und hat die verkehrsreichsten Häfen. Mit Stränden, einem berühmten Fischmarkt und Filmfestival ; Es ist definitiv ein wunderbarer Ort, um Abenteuer zu erleben! Wenn Sie jemals einen Zug nach Busan nehmen, werden Sie keine Zombies finden, aber Sie werden von leckerem Essen begrüßt!
Busan ist für seine Nähe zum Meer bekannt und bietet viele Meeresfrüchte zum Probieren, aber das ist noch nicht alles, was diese Stadt zu bieten hat. Schweinefleisch-Reis-Suppe, auch bekannt als Dwaeji Gukbap (돼지국밥), ist eine der besonderen Delikatessen von Busan, da sie in Seoul schwer zu finden ist. Einige sagen, dass dieses Gericht während des Koreakrieges entstanden ist, andere sagen, dass es schon viel länger existiert. Twin Pork Soup in Busan ist einer der berühmtesten Orte, um eine Schüssel mit dieser herzhaften Mahlzeit zu sich zu nehmen, die aus kochendem Schweineknochen und anderen Zutaten wie Sojasauce, Reiswein und anderen geschmacksgebenden Zutaten hergestellt wird. Wenn Ihnen der Geruch dieses Gerichts nichts ausmacht, dann sind Sie bereit, eines der besten von Busan zuzubereiten und zu essen!
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Wenn Sie einen historischeren Hintergrund zu diesem Gericht wünschen und Interviews mit Einheimischen sehen möchten, um ihre Sichtweise auf seine Bedeutung zu erfahren, sehen Sie sich das Video von Arirang Culture an, um alles zu erfahren, was Sie über diese herzhafte Suppe wissen müssen!
Busan hat auch sein eigenes spezielles Hotteok! Für diejenigen unter Ihnen, die nicht wissen, was Hotteok ist: Es ist ein süßer Pfannkuchen, der mit braunem Zuckersirup gefüllt ist . Ssiat Hotteok (씨앗호떡) ist Hotteok, gefüllt mit genau dem und noch viel mehr! Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Pinienkerne werden in die zuckerhaltige Mischung gegeben, was diesem Leckerbissen einen großartigen Geschmack und eine großartige Textur verleiht. Sie können viele Anbieter finden, die es am Platz des Busan International Film Festival (BIFF) verkaufen.
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Wenn Sie in der Nähe des BIFF-Platzes sind, tauchen Sie ein in den berühmten Jagalchi-Markt, Busans berühmten Frischfischmarkt. Vielleicht finden Sie Zutaten für unseren nächsten Busan-Genuss!
Dongnae pajeon (동래파전) ist ein weiteres herzhaftes Gericht, das Sie probieren müssen! Es ist ein Pfannkuchen aus roter Chilipaste und einer Vielzahl von Meeresfrüchten. Dieser Pfannkuchen ist nach Dongnaesung (동래성), einer Festung in Busan, benannt.
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Dieses Video hat alle Möglichkeiten, Dongnae Pajeon auf Busan-Art zuzubereiten!
Dies sind nur einige der Gerichte, die Busan zu bieten hat! Es gibt auch Odeng und rohe Makrele, aber das ist für ein anderes Mal. Wenn Sie diese Gerichte essen, egal wo auf der Welt Sie sich befinden, wird Busan zu Ihnen kommen und Sie mit offenen Armen empfangen.
Geschrieben von Stephanie Lemus
