メシルチュ 誰?

私は時々、韓国の新しい種類のお酒、特に焼酎を試すのが好きです。アルコール度数は高めですが、味は他のお酒に比べてキツくない気がします。この特徴を持つ韓国のアルコールのもう 1 つのタイプは、梅酒に変換されるメシル酒です。

冷やしてお刺身やお餅と一緒に食べると最高です。また、韓国の梅酒は食事の前後に楽しめます。

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Seungho Lee (@ho0126love) がシェアした投稿 2018 年 6 月 24 日午後 3 時 13 分 (PDT)

名前に「ワイン」が含まれていますが、メシルジュは梅を入れた甘い焼酎のようなものです。メシルジュは、焼酎よりも軽く、フルーティーで、甘いです。それでも、信じられないほど滑らかなままです。通常の焼酎よりもはるかに滑らかです。

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해삼 (@heasam0322) がシェアした投稿 2019 年 2 月 4 日午後 11 時 54 分 (PST)

お酒を作るのは面倒だと思う人もいるかもしれませんが、メシル酒はそうではありません。このプロセスはかなり簡単です。 The Spruce Eats のNaomi Imatome-Yun が、 メジル酒を自分で作るためのレシピを共有しています。必要なのは、青梅 (メジル)、ブラウン シュガー、蜂蜜、焼酎 2 本だけです。どんなお酒でもそうですが、時間がかかります。レシピには約100日待つと書かれていますが、多くの人は自家製のメシルチュウを割るまで1年も待ちます.

ご自宅でメシルジュを作ってみませんか？いつものように、責任を持って飲むことを忘れないでください!