おいしいおいしい、スパイシーチキン！
カリッと揚がった鶏の唐揚げに甘辛いタレが絡む!?それがタッカンジョンです！通常は鶏むね肉を使いますが、手羽先で食べる人もいます。
個人的には手羽先が好きなのですが、具沢山でも悪くないです！
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鶏肉をマリネしてバターミルクに漬け込み、肉を柔らかくするだけで完成！チキンは単独で、またはご飯とキムチと一緒に出されます。小さくカットされた骨のない部分は、韓国の新しい流行です.
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マイルドなニンニクや醤油ベースのソースでコーティングされたものから、唐辛子ペーストの極端なスパイシーなものまで、さまざまなバージョンのチキンがあります.辛さの加減はお好みで、お店によっても異なります。
赤唐辛子のペーストであるコチュジャンは、鶏肉にさまざまな風味を加えるのに役立ちます.甘くてピリッとします。辛いのが好みでない場合は、ケチャップを加えると味が薄まります。さらに辛くしたい場合は、ソースを少し置いて、できれば弱火で煮てください。韓国のチリフレークや乾燥唐辛子を追加するのが好きな人もいます.
Maangchi は、この料理を作るための簡単なステップバイステップの指示を与える Youtuber です。 Maangchi が Hot Ones の Sean Evans と一緒に、自分で料理を準備して調理する方法を視聴者に教えているこのビデオをチェックしてください。
チキンはスパイシーかもしれませんが、味は最高です！とてもシンプルなものに、強力なパンチが詰まっています。
タッコンジョンについて詳しくは、タク・ガンジョン: 必要だとは知らなかったチキンをご覧ください。
1つだけではやめられないことを保証します！
表紙画像: Maangchi
メイグスによって書かれた
