絶対に作ってはいけない韓国料理
あなたと韓国料理の間でもっと個人的なことをしたいといつも思っていましたが、あなたの近くのレストランは高価なオプションしか提供していませんか? 必要な製品をどれだけ探しても、スーパーマーケットで入手できるようには見えませんか?確かに、キムチ、唐辛子ペーストなどの製品は韓国文化に固有のものです。したがって、世界の一部の地域では、非常に高価で見つけるのが (不可能ではないにしても) 困難です。しかし、私たちがキッチンでシェフマスターになることを止めることはできませんよね?
今日、Fever Guys Fam は、超簡単にすぐに作れるだけでなく、非常に美味しくてお腹いっぱいになる伝統的な韓国料理に注目したいと思います!その名の通り、コグマパプ (고구마밥) はサツマイモ (コグマ) と米 (パプ) を混ぜたものです。初めて食べたときは、味覚受容体と胃が幸せに踊っているなんて信じられませんでした。
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必要な材料:
・短粒米 1カップ
・さつまいも 1～2個（大きさによる）
・ 水
あれですか？はい、信じられないかもしれませんが、必要なのはそれだけです!いざ、調理開始！
- 中型の鍋に短粒米を入れ、水がきれいになるまで数回洗います。
- 次に、2カップの水を注ぎ、鍋をしばらく離します。通常、サツマイモの皮むき*とカットの時間は十分です。
- さつまいもを角切りにして、ご飯と一緒に鍋に投入！
- 鍋を中火にかけて沸騰させます。 10～15分くらいしたらふたを開け、ご飯とさつまいもをひっくり返して少し混ぜる。
- 再び蓋をして、さらに15～20分煮込みます。ご飯とさつまいもが柔らかくなるまで様子を見てください。
*さつまいもは、心だけでなく体にも栄養を与えてくれます。甘くてヘルシーって誰もが憧れる組み合わせですよね！個人的な好みですが、サツマイモの皮をむくか、皮をむいたままにすることができます.
**お米が鍋底にくっつくように感じたら、水を足してください。
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調味料の材料:
・ネギのみじん切り ½カップ
・しょうゆ ¼カップ
・唐辛子フレーク 小さじ1
・はちみつまたは砂糖 小さじ1
・酢 大さじ2
たーだぁ！さて、料理ができたら魔法の出番です！実際の「韓国」の風味を加え、食事に最後の仕上げを加えるには、ソースを作る必要があります。
まだ熱いストーブの上を使用して、小さなボウルに記載されているすべての成分を混ぜ合わせ、蜂蜜/砂糖が残りの部分と溶けるようにします.ごま、みじん切りにしたにんにく、パセリなどを加えて、自分だけのコグマバプを作ることもできます。
（私たちからの秘密のヒント：これはレシピによるものではありませんが、個人的な経験によると、味付けにマスタードを追加すると、風味がさらに独特になります. ）
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コグマバプを器に盛り、ソースをかけます。楽しみ！
もっとサツマイモの美味しさを知りたい方は韓国のスイートポテトラブをチェック！
モニカ ボヤジエバ脚本の作品
