自分だけのドシラックを作ろう！
「トシラク」はお腹が喜ぶ温かいメニューがいっぱいの韓国弁当！日本のお弁当やインドのティフィンのように、お弁当は世界のさまざまな地域で普及していますが、韓国には独自のカスタマイズされたバージョンがあり、ユニークでありながら簡単に作ることができます.
ヘルシーな持ち帰り用の料理や、簡単な韓国料理のレシピが必要な場合は、ここが最適です。エプロンを着て、キムチを持っていきましょう!
典型的なドシラクには通常、「パプ」とも呼ばれるご飯の大部分と、いくつかのバンチャン (おかず) が付いてきます。韓国のコンビニエンス ストアには、すぐに食べられるパケットがあるので、ご飯の部分をカバーしました。電子レンジで温めれば出来上がり！
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ばんちゃん
- キムパプ (김밥)
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最も人気のあるコーラン料理なしでどうやってドシラックを作ることができるでしょうか?キムパプは、米、海苔、野菜、肉の融合です。この料理は、調理されたすべての食材を慎重に組み合わせて、完璧な海苔巻きにします。下準備として、お好みの野菜や肉をフライパンで炒め、ご飯を用意します。
出来上がったら、海苔巻きを竹ひごの上に置き、ご飯を薄くのばします。海苔のツヤのある面が下になるようにしましょう。
片側に野菜と肉を追加し始めます。お好みの具材を全部入れたら、竹ひごを使って丁寧に巻きます。あとはキンパを小さく切るだけで出来上がり！
- Haemul Jeon (해물전) - シーフードパンケーキ
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このおいしいパンケーキは数分で食べられるので気をつけてください!このレシピの素晴らしいところは、基本を学べば、材料を追加してカスタマイズできることです。
既製のパンケーキ生地を手に入れることができますが、自家製の生地も簡単に作ることができます.小麦粉、片栗粉、ねぎ、にんじん、卵、魚醤、塩、黒コショウ、ごま油を海老、アサリ、イカなどの魚介類と一緒に加え、よく混ぜます。フライパンに生地を少し流し入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。ビオラ！パンケーキの準備ができました！
- ギェラン マリ (계란말이) - オムレツ
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オムレツは流行遅れになることはありません。パンでもご飯でも、お腹の調子を整えてくれます！必要なものは、卵、野菜、長方形のフライパンだけです。だし巻きオムレツを作るコツは、卵の生地を分けて流し込むこと。卵生地とお好みの野菜を混ぜた後、熱したフライパンに生地を薄く流し、通常のオムレツのようにのせます。それがゆっくり調理されている間に、別のレイヤーを追加して、もう一度ロールします。生地がなくなるまでこの工程を繰り返します。
オムレツを一口サイズにカットして、ドシラックに追加できます。
- 焼き豆腐
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豆腐はそのままでも美味しく食べられますが、焼き豆腐は多くの人が楽しむ定番のドシラク料理です。豆腐は一口大に切り、少し焼き色がつくまで数分炒める。これだけで、この料理の準備はほぼ完了です。
それを完了するには、同様に簡単に作成できる調味料ソースを追加する必要があります。油揚げに加えて！
- チャプチェ(잡채) - 韓国の春雨
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そのまま食べても、番ちゃんに添えても美味しくいただけます。チャプチェは、韓国の伝統的な麺料理の 1 つです。この料理は簡単に作れるだけでなく、時間もかかりません。玉ねぎ、にんじん、ねぎ、ほうれん草などの野菜がたっぷり入っていて、栄養満点！
具材は別々に仕込んでいますが、最後にすべてを混ぜ合わせて完璧な味に仕上げます！野菜をできれば同じ長さの薄切りにし、中火の油で火が通るまで炒めます。その間、片栗粉麺を5〜6分ゆでて、チャプチェソースで炒めます！野菜に加えて、お好みのタンパク質を選択し、野菜と同じように揚げることができます.
チャプチェソースは、醤油、砂糖、にんにくのみじん切り、ごま油、にんにくを混ぜるだけで簡単に作れます。調理済みの材料をすべて混ぜ合わせると、よくできたジャプチェのできあがりです!
これらの簡単なレシピを使用して、自宅でキッチンの冒険を始め、よく調理された食事をお楽しみください!その他の韓国料理のレシピについては、 https://www.maangchi.com/をご覧ください。
好きな韓国料理は何ですか？以下のコメントで教えてください！
サヤンタニ バネルジー脚本の作品
