ソウルで楽しめるベジタリアン レストラン
旅行はすでに挑戦ですが、ベジタリアンやビーガンとして旅行することはまったく別の獣です.異なる言語、文化、現状をナビゲートすることに加えて、私たち菜食主義者は、何を食べて何を食べられないかを理解しなければなりません。 ）。
米国を含むほとんどの国は通常菜食主義者の楽園ではありませんが、韓国はビーガンにとって世界で最悪の国の 1 つに選ばれました。国の料理の主力のほとんどがバーベキューとシーフードであることを考慮すれば驚くことではありません。 .
では、肉や動物性食品に対する根深い愛情を持つ国で、菜食主義者は何をしなければならないのでしょうか?
手始めに、これらのレストランを訪れることができます。
韓国の菜食主義運動のリーダーと見なされていた仏教の僧侶であるキミョンシクに触発された、ソウルの鍾路区にある野菜に優しいレストラン、サンチョンのメニューは、自家栽培の植物と野菜で構成されています。レストランでは、周辺の山岳風景の食材を使った季節ごとに変わるお寺の惣菜を提供しています。
はるばる韓国に来たということは、韓国料理を食べに行くということですね！そして幸運なことに、ソウル鍾路区にあるオ・セゲヒャンが商品を手に入れました。このカジュアルなレストランでは、韓国の焼肉 (!)、ネンミョン、トンジャン チゲ、スンドゥブ、プルコギ、ジャンポン、チャジャンミョン、タンスユクなど、美味しい中国料理と韓国料理をビーガン料理に取り入れています。
私たち菜食主義者は、ソウル鍾路区に厳密に固執する必要があるようです. Balwoo のメニューには、ビーガン韓国料理と伝統的な寺院料理がぎっしり詰まっており、ゲストはアラカルト、ビュッフェ スタイル、または 10 コースの食事として楽しむことができます。 1人分のテーブルをください！
この名前に聞き覚えがある場合は、裏庭にラビング ハットの場所がある可能性があるためです。初めてラビング ハットを訪れたのはシアトルでした。この国際的なチェーン店は最初に江南にオープンし、韓国のフライド チキンなどの韓国で最も人気のあるファスト カジュアル ミールをベジタリアンやビーガン向けに提供しています。
これらのレストランに行けない場合は、肉を使わないビビンバ、キムパプ、ソマンドゥ、カムジャジョン、テンジャンチゲ、チャプチェなどのメニューを探すこともできます。
確かに、菜食主義者になるのは難しいですが、選択肢はあります。
