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マンドゥマニア！
流行が行き来するにつれて、伝統的な食べ物が新しい料理の群れの中で迷子になったり、新しい世代にとって「古すぎる」として片付けられたりするのは簡単です.しかし、韓国の餃子、またはマンドゥは、朝鮮時代からずっと韓国料理のいたるところにあり続けてきました.
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マンドゥの起源は、中国語で「餃子」を意味する「マントウ」によく似ているため、その名前でさかのぼることができます。マンドゥは中国人によって韓国に導入されたと考えられており、歴史的に冬のお祝いや宮廷で食べられていました.
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では、マンドゥとは何で、他の餃子と何が違うのでしょうか?マンドゥの具材は季節によって変わります。豚肉やさまざまな野菜を詰めたものを見つけることができます。さまざまな種類のマンドゥの膨大な選択もあります。韓国で最も一般的に見られるものには、ムル マンドゥ (小さな水餃子)、ジン マンドゥ (蒸し餃子)、トック マンドゥ (お正月にスープに入れるもの)、日本の餃子 (揚げ餃子)、ウォン マンドゥ (大きな餃子) などがあります。蒸しパンとフィリングでできています）。
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韓国に住んでいなくても、マンドゥを手に入れる方法はいくつかあります。運が良ければ、地元のスーパーマーケットで冷凍餃子を見つけることができるかもしれません (ブランド Bibigo にはすばらしい餃子があります!)。そうでない場合は、韓国料理店で見つけるか、いつでも自分で作ることができます。インターネット上には韓国の餃子のレシピがたくさんありますが、それらの素晴らしいところは、正確に従う必要がないことです!さまざまな材料やフレーバー (場合によってはスパイスも) を簡単に混ぜ合わせることが、餃子を特別なものにしています。
リン・リー脚本の作品
