炊き込みご飯！

米は韓国料理の重要な要素の 1 つであり、さまざまな料理に使用されます。もちろん、キムバプやビビンバなどの料理には、韓国の作物への愛が見られますが、韓国には最もユニークな米の消費形態があることをご存知ですか?ここでは、半島で米を楽しむ最も驚くべき方法をいくつか紹介します。

マッコリ

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🙈メルマン_マイケル🙉👻 (@mike_mehlman) がシェアした投稿 2018 年 10 月 31 日午後 6 時 59 分 (PDT)

韓国料理では、さまざまなおかずと一緒にご飯を丼で楽しむのが一般的です。しかし、マッコリはご飯がお酒になっているんです！マッコリは、米に酵母、水、ヌルク (混合物をアルコールに変えるためのスターター カルチャー) を混ぜて作る韓国の伝統的な飲み物で、パジョンやビンデトックなどの揚げ物と一緒に楽しむのが一般的です。マッコリは、ほんのり甘くて苦くピリッとした味があり、アルコール度数も低いと報告されていますが、マッコリを合法的かつ責任を持って楽しんでください!

ユブチョバプ

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jinnie • 17 (@yummystudies) がシェアした投稿 2018 年 8 月 2 日午後 8 時 26 分 (PDT)

お米はいろいろな食べ方ができますが、具材としてお米を想像したことはありますか？ユブチョバプでは、ご飯にさまざまな具材を混ぜて油揚げに詰めて、美味しくて風味豊かな一口を作ります!出来上がった形は餃子の形を連想させ、餃子と同じように、ピクニックやお弁当にぴったりのユブチョバプです。

ソンニョン

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통영사람 거제댁 (@hayoon_1985) がシェアした投稿 2019 年 5 月 12 日午後 8 時 12 分 (PDT)

ソンニョンはマッコリと同じように米から作ったノンアルコール飲料です。代わりに、スンニョンは実際には、土鍋の底にくっつく焦がした米から作られたお茶です.しかし、炊飯器の普及で焦がしご飯は減りましたが、他の方法でこの美味しいお茶を淹れる人は後を絶ちません。オーブンブロイラーと追加の炊飯器の設定の両方を使用してソンニョンを作ります。これは、焦がした米の小片に水を加え、それに応じて浸してお茶を作ることによって達成されます.

ヤクシク

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양서정 (@koreandessert_gift) がシェアした投稿 2019 年 2 月 19 日午後 7 時 05 分 (PST)

他の米料理とは対照的に、ヤクシクは実際にはデザートとして楽しむための甘い料理です!もち米、ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツなどで構成されたヤクシクは、食欲をそそるだけでなく、健康的な食材で作られています!もち米と一緒に食べれば、味も食感も最高！

韓国の米への愛情は、昔ながらのおいしい料理だけでなく、他の種類の食べ物にも広がっていることが示されています。これらの料理を通して、米は風味豊かな食材としてだけでなく、甘い食材や飲み物の原料としても役立つことが示されています!今度お出かけの際は、面白い料理にも注目してみてくださいね！

カイル ボン脚本の作品