Gleiches Essen, neues Essen
Der Versuch, herauszufinden, was mit Resten zu tun ist, kann mühsam sein. Soll man sie rauswerfen? Bewahren Sie sie etwas länger auf, falls Sie später in der Stimmung dafür sind? Die beste Option ist, Wege zu finden, diese Reste wiederzuverwenden und eine brandneue, andere Mahlzeit zuzubereiten! Reste von koreanischem Essen können so viel mehr bieten, als Sie denken!
Kimchi Bokkeum-bap – gebratener Kimchi-Reis
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Gebratener Kimchi-Reis ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kimchi und Reis von früheren Mahlzeiten zu verwerten. Fügen Sie verschiedene Toppings wie gemischtes Gemüse, verschiedene Fleischsorten hinzu und krönen Sie es mit einem Ei. Diese schnelle und einfache Mahlzeit verleiht den Resten, die einst waren, einen erfrischenden Geschmack.
Kimchi-Jjigae – Scharfer Kimchi-Eintopf
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Kimchi-jjigae ist eine weitere großartige Möglichkeit, leicht gealtertes Kimchi zu verwenden. Der Eintopf kann mit Fleisch, Tofu und Gemüse genossen werden. Dieses Gericht dient aufgrund seines köstlichen Geschmacks als Grundnahrungsmittel in einem koreanischen Haushalt . Ein leicht scharfes und würziges Essen, das beim Essen Wärme und Komfort bringt!
Budae-Jjigae – Army Base Stew
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Army Base Stew war ein Gericht, das nach dem Koreakrieg kreiert wurde, wobei alle Zutaten, die man vielleicht herumliegen hatte, zu einer umami-reichen Brühe kombiniert wurden . Budae-jjigae ist eine großartige Möglichkeit, alle Reste zu verwerten, die Sie haben könnten, und kombiniert Fleisch, Gemüse, Kimchi und viele weitere Zutaten, die Sie noch nicht wegwerfen möchten. Fügen Sie Ramen hinzu und Sie haben ein brandneues Gericht, das Lust auf mehr macht!
bibimbap
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Eine weitere großartige Möglichkeit, jeden Tag alten Reis zu verbrauchen, wäre Bibimbap. Der Name steht für „gemischter Reis“, und das Gericht verwendet verschiedene Zutaten wie Fleisch, sautiertes Gemüse und je nach Vorliebe ein rohes oder Spiegelei, das in einer Schüssel Reis serviert wird. Als bekanntes und beliebtes Gericht ist es ein großartiges Komfortessen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Kimchi Buchimgae – Kimchi-Pfannkuchen
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Kimchi Buchimgae verwendet jedes Kimchi, das nicht unbedingt schlecht, aber nicht gerade das frischeste ist. Dieser Snack besteht aus Kimchi, Weizenmehl und Gewürzen Ihrer Wahl und ist in wenigen Minuten zubereitet. Dieses Rezept macht einen herzhaften Pfannkuchen, der eine Menge Geschmack enthält!
Werfen Sie Ihre Reste nicht weg, werden Sie kreativ und bereiten Sie sich eine brandneue Mahlzeit zu! Auf welche Art und Weise verwertest du deine Reste? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Geschrieben von Briseida Rivera
