Matcha und grüner Tee: Trinken und naschen Sie Ihren Weg zur Gesundheit!
Von Milchkaffee und Bubble Tea bis hin zu Eiscreme und Backwaren behauptet Matcha, Ihr Trink- und Snackerlebnis gesünder zu machen.
von Fit-n-spicy
Mochi Matcha und Grüner Teestern als DIE gesunde Zutat in allen Getränken und Snacks heutzutage! Sollten Sie dieses uralte Teeprodukt zu einem Teil Ihres täglichen Konsums machen? Verstehen Sie zunächst, dass Matcha und grüner Tee zwei verschiedene Einheiten sind. Grüner Tee wird hergestellt, indem die getrockneten Blätter der Camellia sinensis -Pflanze (eine Art immergrüner Strauch) in heißem Wasser eingeweicht werden, was zu dem führt, was wir als Tee kennen. Matcha ist das Pulver, das durch Mahlen der getrockneten Blätter der Pflanze gewonnen wird. Sie können heißes Wasser hinzufügen und daraus ein Getränk machen oder seine Pulverform in einer Vielzahl von köstlichen Rezepten verwenden.
Außerdem durchläuft Matcha einen zusätzlichen Schritt im Anbauprozess. Die Pflanzen werden 3-4 Wochen vor der Ernte abgedeckt oder beschattet, um den Chlorophyllgehalt und den Aminosäuregehalt zu erhöhen und so stärkere Mengen der Nährstoffe zu erhalten, für die grüner Tee bekannt ist.
Was macht dieses besondere Blattprodukt so besonders und so gesund, dass es heute als Superfood bekannt ist?
Antioxidantien. Grüner Tee enthält ein spezifisches Antioxidans namens EGCG, das hilft, den Blutdruck zu verbessern, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, Entzündungen zu bekämpfen, den Cholesterinspiegel zu verbessern, den Blutzucker zu regulieren und die Zellreparatur zu fördern. Es ist auch weithin bekannt für seine krebsbekämpfenden Eigenschaften.
Aminosäuren. Die in grünem Tee enthaltene Aminosäure L-Theanin erhöht die „Wohlfühl“-Chemikalien im Gehirn und verbessert die Stimmung, das Gedächtnis und die Konzentration. Diese besondere Aminosäure hilft auch bei geistiger Wachheit, Entspannung und Stressbewältigung.
Energie- und Ausdauerschub. Ja, grüner Tee enthält Koffein, aber der Energie- und Ausdauerschub, den er liefert, kommt hauptsächlich von der breiten Palette an Nährstoffen, die er enthält. Ein weiterer großartiger Aspekt dieses Boosts: kein Anstieg der Herzfrequenz, des Blutdrucks oder der Nervosität, die mit anderen Arten von Stimulanzien verbunden sind.
Vitamine & Nährstoffe = Unterstützung des Immunsystems . Grüner Tee enthält Kalium, die Vitamine A und C, Eisen, Eiweiß und Kalzium, um den Körper bei der Bekämpfung von Erkältungen und Infektionen zu unterstützen.
Hilfe beim Abnehmen. Grüner Tee hilft bei der Steigerung Ihres Stoffwechsels und erhöht so das Fettverbrennungspotential des Körpers und die Gesamtkalorienverbrennung während des Tages. Alles in allem, Vorsicht! Nicht alles, was Matcha oder grüner Tee auf der Packung steht, ist unbedingt gut für dich, besonders wenn es um die süßen Sachen geht. Die meisten Snacks und Getränke enthalten eine minimale Menge Matcha oder grünen Tee, wodurch sie von all den anderen süßen Zutaten zu überwältigt werden, um sie als gesund und wohltuend zu betrachten.
Matcha könnte besser sein als grüner Tee. Da Sie das ganze Blatt konsumieren, erhalten Sie mehr von allem, was die durchtränkte Version liefert.
Mehr ist jedoch nicht immer besser. Der Konsum einer Fülle von Antioxidantien (in Matcha ist etwa 3x mehr enthalten als in grünem Tee) kann eine toxische Wirkung auf den Körper haben. Es ist ein Fall von "zu viel des Guten". Außerdem werden Schadstoffe wie Pestizide und Schwermetalle im Boden in die wachsende Pflanze und ihre Blätter übertragen. Bio-Versionen sind die beste Wahl, um einen übermäßigen Konsum von Schadstoffen zu vermeiden.
Wie bei fast allem im Leben ist Mäßigung der Schlüssel. Eine Tasse oder eine gleichwertige Pulverportion (1 Teelöffel) Matcha oder 1-2 Tassen eingeweichter grüner Tee ist wahrscheinlich eine gute Möglichkeit, täglich von den Vorteilen dieses Superfoods zu profitieren.
Wenn Sie den Geschmack genießen, den grüner Tee bietet, dann genießen Sie auf jeden Fall Ihre Leckerei (wir haben einige leckere Bonbons sowie Kekse )! Sie können sich auch mit grünem Tee und Matcha-Pulver eindecken und einfach eine heiße Tasse grünen Tee mit Ihrem selbstgemachten Matcha-Snack genießen!
Ressourcen: Authority Nutrition: Matcha – noch stärker als normaler grüner Tee Natural Living Ideas: 10 Amazing Benefits of Matcha Green Tea WebMD: Health Benefits of Green Tea
