Koreanischer Fischkuchen: Ein essenswerter Snack
Versuchen Sie, sich an die vielen K-Drama-Szenen zu erinnern, in denen die Charaktere des Dramas diese Spieße essen, die sich in einem erhitzten großen Behälter mit Brühe befanden. Wissen Sie, um welche Art von koreanischem Street Food es sich handelt? Dramen neigen dazu, Ihnen während der gesamten Show viele koreanische Snacks und Speisen zu zeigen . Viele Dramen, wie Boys Over Flowers und Weightlifting Fairy Kim Bok-joo , beinhalten dieses spezielle Straßenessen, auf das wir uns bezogen haben – Fishcake oder auf Koreanisch Odeng (오뎅).
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Odeng ist ein beliebtes Straßenessen, das am Spieß in Brühe serviert wird. Es ist ein Meeresfrüchteprodukt aus weißem Fisch und anderen Zutaten wie Kartoffelstärke, Zucker und manchmal sogar etwas Gemüse. Dieser köstliche Snack stammt ursprünglich aus Japan, da sein Name Odeng vom japanischen Wort oden abgeleitet wurde, was auch „Fischkuchen“ bedeutet.
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Odeng kann individuell angepasst werden, indem Saucen hinzugefügt oder einfach in einer anderen Brühe zubereitet werden. Sie können es zum Beispiel pur, mit einer süßen Sauce oder scharf haben. Verschiedene Geschmacksrichtungen, aber alles in allem trotzdem lecker!
Außerdem ist Odeng billig! Dieses beliebte Straßenessen kann bis zu 500 Won kosten, was nur 0,50 USD entspricht! Du musst also nicht nur mit einem deinen Heißhunger stillen. Sie können fünf oder mehr bekommen und trotzdem kaum ein Loch in Ihre Tasche schlagen!
Hast du odeng schon einmal probiert? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Titelbild: Gewichtheberfee Kim Bok-joo (MBC)
Geschrieben von Catherine Tai