Hot Takes: Kimchi Fries 🍟
Das Geräusch von aufreißenden Verpackungen für süße und salzige Köstlichkeiten ist Musik in unseren Ohren, aber hin und wieder gönnen wir uns gerne Snacks, die etwas mehr Hitze vertragen. Auch wenn diese koreanischen Häppchen etwas mehr Aufwand erfordern, bedeutet das nur, dass die Ergebnisse umso köstlicher sind!
Haben Sie die traditionellen Pommes Frites mit etwas Salz und Ketchup satt? Wir haben Sie „Ja“ sagen hören! so schau nicht mehr, Freund; und genießen Sie diese außergewöhnliche und äußerst köstliche Variante von Pommes, wie Sie sie kennen!
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Kimchi-Pommes WOW!
Inspiriert von Fusion-Food-Trucks sind Kimchi-Pommes eines der Gerichte, bei denen der Westen auf den Osten trifft, und unsere bekannten Pommes werden auf eine ganz neue Ebene gehoben, garniert mit koreanischem Chilipulver, karamellisiertem Kimchi und Zwiebeln. Um die Leute noch mehr zum Sabbern zu bringen, kann der geniale Koch dahinter sogar geschmolzenen Käse hinzufügen, um alles abzurunden, und es mit Speck und Frühlingszwiebeln für mehr Geschmack bestreuen!
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Mit einem knusprigen Äußeren und einer zarten Mitte sind Pommes jedermanns Liebling. Kimchi ist der asiatische Cousin des Sauerkrauts und wie jedes andere fermentierte Lebensmittel ist es voller Nährstoffe und gesundheitlicher Vorteile. Der perfekte Snack für einen Filmabend mit Freunden, ein Picknick im Park oder ein lustiges Partyessen; Kimchi-Pommes können so viel wie ein gesunder Crunch oder eine schuldige Cheat-Mahlzeit sein.
Jae Kim, Besitzer eines Imbisswagens in Austin, Texas, behauptet, die Kimchi-Pommes aus Versehen erfunden zu haben. Anscheinend verkaufte er traditionelle Pommes, bis er eines Tages beschloss, zu experimentieren, indem er das übrig gebliebene Kimchi vom Tag karamellisierte und auf die Pommes legte, und heureka! Die Mischung fing an, sich wie verrückt zu verkaufen, serviert mit brutzelndem K-BBQ, Koriandersoße und geschmolzenem Käse!
Wie jedes andere Gericht haben Kimchi-Pommes viele Verbesserungen und jeder kann es nach seinen eigenen Vorlieben anpassen. Hier sind zwei Ideen für Ihre nächste Mahlzeit!
Paleo-Kimchi-Pommes
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Für eine gesündere Option tauschen Sie die Pommes mit im Ofen gebackenen Süßkartoffeln aus, die Ihnen die perfekte Umami-Mischung aus süß und scharf bescheren. Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, können Sie den Käse außerdem leicht für etwas würzige Mayo-Sauce, Radieschen und frische Kräuter wischen.
Bulgogi-Kimchi-Pommes
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In dieser Kombination aus Bulgogi und Kimchi-Pommes trifft ein klassisches Gericht auf eine moderne Note! Entscheiden Sie sich für traditionelle frittierte Pommes Frites mit fettigem, aber ach so leckerem Rindfleisch, etwas scharfem Kimchi, gemischt mit gerösteten Sesamkörnern, Zwiebeln und natürlich geriebenem Käse, um alles zehnmal besser zu machen.
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Man könnte mit Toppings ziemlich verrückt werden – knuspriger Speck, gewürfelte Avocado, gegrillte Pilze, Nüsse und Samen oder buchstäblich alles, wonach sich Ihr Magen gerade sehnt. Es gibt keine richtige oder falsche Antwort darauf, welche Kimchi-Frites-Version die beste ist! Die Fever Guys Fam überlässt Ihnen die Entscheidung.
Stellen Sie sicher, dass Sie unten kommentieren, wie SIE Ihre Pommes Frites stylen würden, oder wenn Sie sie schon einmal probiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit anderen!
Weitere Hot Takes finden Sie unter Hot Takes: Alles dreht sich um Tteokbokki !
Geschrieben von Monica Boyadzhieva