Food Fusions: Überarbeitung traditioneller koreanischer Gerichte
Die koreanische Küche bietet vielfältige Speisen, die warm und gesund sind. Doch der Charme eines fleischigen Burgers mit öligen Pommes Frites, obwohl super ungesund, ist unerklärlich. Was wäre, wenn wir das Beste aus beiden Welten haben könnten? Die Rezepte dieser Lebensmittel wurden leicht geändert, um mehrere Zutaten zu mischen und aufeinander abzustimmen, um Ihnen die perfekte Fusion-Delikatesse zu bieten. Also, lehnen Sie sich zurück und machen Sie eine Food-Tour mit uns!
- Gilgeori Toast – Koreanischer Straßentoast (길거리토스트)
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Street Food soll die Menschen im Land verbinden. Sie sagen, wenn Sie sich ein Bild von der Kultur eines Landes machen müssen, gehen Sie auf die Straße, denn genau dort finden Sie all die uralten Rezepte. Korea hat eine Fülle von Ständen und kleinen Läden, die köstliche Gerichte verkaufen . Eines der jüngsten Dinge, die zum Buzz der Stadt geworden sind, ist Korean Street Toast. Dieses Gericht wird Sie durch Ihre Rush-Hour-Eile begleiten! Im Gegensatz zu Schinken-Käse-Sandwiches ist der koreanische Straßentoast voll mit frischem Gemüse, Ei und schockierenderweise Zucker! Der Zucker befriedigt Ihren süßen Heißhunger, ohne zu übertreiben.
- Bulgogi-Reis-Burger
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Wer hat gesagt, dass Burger super ungesund sein müssen? Dieses Rezept des Bulgogi-Reisburgers wird Ihre Erwartungen an einen normalen Burger übersteigen. Ersetzt man die Brötchenpastetchen durch Reis, wird der Burger mit einem Haufen Bulgogi-Güte gefüllt. Außerdem ist dieses Rezept einfach zu Hause zuzubereiten! Den Reis mit Sesamöl, Salz und Sojasauce würzen und zu runden Patties flach drücken. Fügen Sie Salat, Bulgogi und Kimchi (auf echte koreanische Art) hinzu und genießen Sie Ihren Bulgogi-Reisburger!
- Kimchi-Tacos
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Was wäre die koreanische Küche ohne Kimchi? Dieses klassische fermentierte Gericht wird zu fast allem gegessen , seien es Spaghetti oder Reisgerichte. Was ist, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie Ihren Tacos Kimchi hinzufügen können? Nehmen Sie Ihre klassischen Tacos und fügen Sie schmackhaftes Kimchi, Gemüse und Fleisch Ihrer Wahl hinzu, um Ihren Gaumen mit etwas Einzigartigem zu verwöhnen .
- Kimchi-Pizza
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Wussten Sie, dass Pizza und Kimchi, aufbauend auf unserer Liebe zu Kimchi, ein brillantes Paar sein können? Pizza ist ein beliebtes Brotgericht, für das wir unsere Ernährung opfern werden. Dieses Gericht verwendet Kimchi nicht nur als Belag, sondern bringt es auf eine ganz neue Ebene, indem es der Pizzasauce gerade genug hinzufügt. Jetzt haben wir Ihnen etwas, das auf jeden Fall legitim ist!
- Tteok-kkochi mit Speck
Eine Speckschicht kann Wunder bewirken! Die Reiskuchenspieße ( tteok-kkochi ) werden mit einem dicken Stück Speck umwickelt und mit etwas süß-würziger Sauce belegt. Die Knusprigkeit des Specks macht das Gericht umso interessanter. Dieses beliebte Street Food ist super günstig und einfach zu essen!
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Wenn es ums Essen geht, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Halten Sie sich nicht davon ab, mit verschiedenen Arten von Zutaten zu experimentieren, denn wer weiß, vielleicht schaffen Sie am Ende ein Meisterwerk?
Hast du diese schon ausprobiert? Erzähl uns alles!
Titelbild: ( x )
Geschrieben von Sayantani Banerjee