Gerichte für Red Bean Romantiker
Rote Bohnen sind mehr als eine süße Leckerei, sie sind eine Zutat, die in vielen koreanischen Gerichten verwendet wird und nicht nur einen süßen Geschmack, sondern auch eine einzigartige Erdigkeit verleiht! Sein einzigartiger Geschmack hat viele durch verschiedene Gerichte unterhalten und verführt, und einige finden sogar, dass der Geschmack von roten Bohnen ihr Favorit ist! Bist du eine von ihnen? Ob es Ihr Favorit ist oder nur ein Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, hier ist eine Liste mit verschiedenen Gerichten, die Ihren Appetit auf rote Bohnen befriedigen können!
Bungeoppang
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Bungeoppang werden in einer süßen Fischform geliefert und sind köstlich süße Gebäckstücke mit köstlichen Füllungen ! So wie der Teig je nach verwendetem Rezept von kuchenartig bis knusprig reichen kann, variieren auch die verwendeten Bungeoppang-Füllungen! Pudding, Nutella und Erdnussbutter sind mögliche Füllungen, aber gesüßte rote Bohnenpaste gilt als die Standard- und beliebteste. Die köstliche rote Bohnenpaste und der köstliche Teig ergeben eine perfekte Kombination!
Chalborippang
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Auf der Suche nach einer Variante Ihrer typischen Pfannkuchen? Chalborippang ist ein Gericht, das aus zwei Pfannkuchen besteht, die eine süße Füllung aus roter Bohnenpaste umgeben. Diese Pfannkuchen sind jedoch einzigartig, da sie aus klebrigem Gerstenmehl anstelle Ihrer üblichen Pfannkuchenmischung hergestellt werden. Diese lokale Spezialität stammt aus der Provinz Nord-Gyeongsang und ist das ideale Konfekt für diejenigen, die nicht zu viel Süße mögen.
Patbingsu
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Während der Sommermonate ist Patbingsu eine der beliebtesten süßen Leckereien der Nation. Dieses Gericht, das aus geschabtem Eis mit roten Bohnen besteht , ist die perfekte Art, sich abzukühlen! Mit einer Vielzahl möglicher zusätzlicher Toppings, darunter Kondensmilch und verschiedene Früchte, ist personalisiertes Patbingsu eine todsichere Möglichkeit, den individuellen Geschmack anzusprechen. Für diejenigen, die kein Fan von roten Bohnen sind, macht das Entfernen des roten Bohnengerichts es zu einem Bingsu und nicht zu einem Patbingsu, da „pat“ „rote Bohne“ bedeutet.
Hodu-Gwaja
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Dieses Süßwarenjuwel ist am besten an seiner walnussartigen Form und seinem Aussehen zu erkennen . Mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste ist Hodu-gwaja nicht nur wegen seiner Füllung, sondern auch wegen seiner ungewöhnlichen Zutaten ein einzigartiger Keks. Im Gegensatz zu Ihren normalen flachen Keksen sind Hodu-Gwaja kugelförmig und haben außen ein walnussartiges Muster! Darüber hinaus sehen Hodu-gwaja nicht nur wie Walnüsse aus, sondern es werden auch geschälte und zerstampfte Walnüsse im Keksteig verwendet. So wie Chalborippang eine lokale Spezialität der Nord-Gyeongsang-Provinz ist, ist Hodu-gwaja ein besonderes Gericht der Süd-Chungcheong-Provinz!
Kkulppang
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Für diejenigen, denen es nichts ausmacht, sich ein bisschen schmutzig zu machen, ist kkulppang ein verführerisch süßes Brot, das in der Mitte rote Bohnenpaste enthält. Kkulppang, was passenderweise mit „Honigbrot“ übersetzt werden kann, wird hergestellt, indem man in Teig gewickelte rote Bohnenpaste frittiert und den frittierten Teig dann in Honig schwenkt. Seien Sie jedoch vorsichtig! Diese süßen Häppchen sind klebrig, also stellen Sie sicher, dass Sie sich nach dem Verzehr die Hände waschen können!
Während sich der Geschmack roter Bohnen nicht oft von seiner charakteristischen Mischung aus Erdigkeit und Süße ändert, bieten die vielen Möglichkeiten, wie rote Bohnen genossen werden können, eine individuellere Methode, die köstlichen Zutaten zu konsumieren. Nicht nur das, auch die Funktion der verschiedenen Gerichte als lokale Spezialitäten verleiht den Gerichten eine heimelige Note! Egal, ob Sie einen bäckerfrischen Snack oder etwas, das Ihnen helfen kann, die Hitze zu besiegen, es gibt ein Gericht mit roten Bohnen, das genau das Richtige für Sie ist!
Titelbild: ( x )
Geschrieben von Kyle Voong