Eine mexikanische Variante des beliebten koreanischen Street Food
Wenn Sie durch die Straßen Koreas gehen, werden Sie vielleicht dazu verleitet, einige der köstlichen Snacks zu probieren, die einige der Verkäufer anbieten können. Es fällt schwer, den Aromen von Leckereien wie Tornado-Kartoffeln, Hotteok, Yakgwa und anderen zu widerstehen. Aber was wäre, wenn Sie dieselben Snacks Millionen von Kilometern entfernt in einem anderen Land finden könnten? Gehen Sie eine der Straßen in Mexiko entlang und Sie werden überrascht sein, einige der gleichen Snacks zu finden, die in Korea mit einer leichten Abwandlung zu finden sind!
- Tornado-Kartoffel (Hweori Gamja): Papas en Espiral
Hweori Gamja, auch bekannt als Tornado-Kartoffel, besteht aus einer frittierten Kartoffel, die in eine Spirale geschnitten und normalerweise am Stiel „serviert“ wird. Sie können es mit Toppings wie Hot Dogs oder Käsepulver genießen. Papas en espiral, was auf Englisch mit Spiralkartoffeln übersetzt wird, wird auf die gleiche Weise zubereitet. Abgerundet wird der Snack jedoch mit Senf, Mayonnaise, Ketchup, Nacho-Käse und scharfer Soße! Beide Versionen sind zu gut, um darauf zu verzichten!
- Hotteok: Pan de Nata
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Hotteok ähnelt einem Pfannkuchen, der normalerweise mit dunkelbraunem Zucker, Zimtpulver und manchmal einer Art Nüsse gefüllt ist. Pan de Nata oder Clotted Cream Bread auf Englisch ähnelt Hotteok in dem Sinne, dass es sich um ein pfannkuchenähnliches Dessert handelt. Manchmal wird es jedoch alleine gegessen oder mit Karamell und Nutella genossen. Egal, ob Sie Lust auf Zimt oder Schokolade haben, beide Süßigkeiten sollten auf Ihrer Liste der Lebensmittel zum Ausprobieren stehen!
- Yakgwa: Jamoncillo
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Yakgwa ist eine traditionelle koreanische Süßigkeit, normalerweise in Form einer Blume. Die Leckerei wird aus Hangwa auf Weizenbasis, Honig, Cheongju, Sesamöl, Ingwersaft hergestellt und frittiert. Jamoncillo oder mexikanischer Fudge ist eine beliebte Süßigkeit, die Sie normalerweise in verschiedenen Formen finden können. Die Süßigkeit besteht aus Kondensmilch, Zucker, Vanille, Zimt und wird mit Pekannüssen abgerundet. Beide Leckereien sind perfekt für Naschkatzen!
- Bungeo-Pang: Empanadas de Dulce
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Bungeoppang ist ein weithin bekannter Leckerbissen für seine niedliche fischähnliche Form! Brotteig mit einer süßen Füllung aus roten Bohnen (oder heutzutage Füllungen wie Pudding, Schokolade und Nutella) wird dann in einer speziellen Form gebacken, um das süße karpfenförmige Gebäck freizulegen. Empanadas de dulce, süße Empanadas auf Englisch, ist das gleiche Konzept, außer dass diese Leckereien nicht die Form von Fischen haben, sondern Halbkreise. Es besteht aus einem Blätterteig und Füllungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Karamell, Zimtapfel und Ananas, um nur einige zu nennen! Ein perfektes Dessert für unterwegs, beißen Sie in eines der beiden und der süße Leckerbissen macht Lust auf mehr!
- Mandu: Empanadas
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Mandu, auch bekannt als Knödel, ist eines von vielen beliebten Straßengerichten in Korea. Diese köstlichen Taschen sind normalerweise mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse oder einer Mischung aus beidem gefüllt! Empanadas sind Mandu in dem Sinne sehr ähnlich, dass es sich bei dem Gehäuse nicht um Won-Tan-Wrapper handelt (wie sie manchmal hergestellt werden), sondern um eine kuchenähnliche flockige Panade. Haben Sie das Beste aus beiden Ländern in einem Leckerbissen im Taschenformat!
Obwohl diese beiden Orte weit voneinander entfernt sind, verbindet sie eine Sache, die sie zusammenbringt, ihre köstlich ähnlichen Leckereien! Welchen Snack würden Sie gerne ausprobieren? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!
Geschrieben von Briseida Rivera