Hot Takes: Wer hat die Hunde rausgelassen?
Das Geräusch von aufreißenden Verpackungen für süße und salzige Köstlichkeiten ist Musik in unseren Ohren, aber hin und wieder gönnen wir uns gerne Snacks, die etwas mehr Hitze vertragen. Auch wenn diese koreanischen Häppchen etwas mehr Aufwand erfordern, bedeutet das nur, dass die Ergebnisse umso köstlicher sind!
Welches Bild kommt Ihnen als erstes in den Sinn, wenn Sie an einen Hot Dog denken? Für die meisten ist es ein geschäftiger Morgen in New York und der Geruch eines heißen Brötchens mit einer brutzelnden Wurst drin, beträufelt mit etwas Ketchup oder Mayonnaise auf der Straße. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, wird sich Ihre Standardansicht von Hot Dogs jedoch um 180 Grad drehen, da Sie die verschiedenen koreanischen Geschmacksrichtungen erkunden können, die sie haben, und Ihre Welt wird nie gleich schmecken.
(KÄSE) CORN DOG
Wenn Sie nach „koreanischen Hot Dogs“ suchen, werden Sie höchstwahrscheinlich auf die berühmten Corn Dogs stoßen, die in letzter Zeit wegen ihres verführerischen Aussehens und ihrer ebenso leckeren Textur in Mukbangs an Popularität gewonnen haben. Der Unterschied zwischen Hot Dogs und koreanischen Maishunden besteht darin , dass die Wurst statt in einem Brötchen auf einen Stiel gelegt , in Teig getaucht, in Panko-Semmelbröseln gebraten und in Zucker gewälzt wird. Außerdem stecken die Koreaner anstelle von Wurst Mozzarella-Sticks in den Corn Dog, sodass die Leute um Sie herum über den tropfenden Käse sabbern, wenn Sie hineinbeißen.
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SOTTEOK
Sotteok ist der Bruder von Tteok-kkochi, einem Reiskuchenspieß, der sowohl Reiskuchenstücke als auch Miniwürste kombiniert, die gebraten und in eine leicht scharfe Sauce getaucht werden. Dieser Snack für unterwegs ist perfekt für zwischendurch, weil er nicht so unordentlich ist wie ein käsiger Corndog.
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BULGOGI HOTDOG
Eine Kreuzung zwischen Hotdogs und Steak ist der Bulgogi-Hotdog. Die typische Wurst in einem Brötchen wird mit Rindfleischstücken bedeckt, auf typisch koreanische Art gekocht und mit Senf beträufelt. Das saftige Rindfleisch, kombiniert mit ebenso saftiger Wurst, klingt vielleicht nicht nach der gesündesten Wahl, aber die Geschmacksmischung, die es Ihrem Geschmack verleiht, ist die zusätzlichen Kalorien wert. Das Essen ist "Fast Food" genug, um sich nicht darum zu kümmern, dass es zu viel ist, aber das Bulgogi macht es zu einer "richtigen Mahlzeit" genug, um es für ein Abendessen zu haben.
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KOGO
Kogo ist ein Corn Dog, der auf die nächste Stufe gebracht wurde. Die Wurst am Stiel wird mit Bratkartoffeln bedeckt und ist ein Grundnahrungsmittel unter den koreanischen Straßengerichten. Außen knusprig, innen weich und saftig, ist der Kogo ein ultimativer Snack. Es ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit und so einfach zuzubereiten, dass Sie Ihr kleines Korea in Ihrer Küche haben können, wenn Sie sich entscheiden , das Rezept auszuprobieren !
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KIMCHI-HOT-DOG
Eine sehr exotische und einzigartige koreanische Variante von Hotdogs ist natürlich der Kimchi-Hotdog, denn … ist eine Mahlzeit wirklich „koreanisch“, wenn sie kein Kimchi enthält? Kimchi Hot Dog hat Kimchi und karamellisierte Ananasstücke, die auf die Wurst gestreut werden. Die extravagante Mischung aus scharf und süß ist so raffiniert, dass diese Version von Hot Dogs leicht als einzigartig bezeichnet werden könnte. Wenn Sie ein Fan davon sind, das Beste aus beiden Welten zu mischen, wird diese Kombination Ihren Gaumen glücklich machen.
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Kennen Sie andere Arten von koreanischen Hot Dogs? Oder welches möchtest du als nächstes ausprobieren? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und vergessen Sie nicht, bei den Straßenverkäufern vorbeizuschauen und einen dieser (oder warum nicht alle) Snacks zu probieren, wenn Sie nach Südkorea reisen!
Geschrieben von Monica Boyadzhieva
