Ich liebe dich, Eintopf
Nicht Fühlt es sich gut an, etwas Heißes zu schlürfen, wenn Sie das Gefühl haben, seit Jahren zu hungern? Vielleicht brauchen Sie ein gutes Mittel, um sich vor einem harten Kater zu bewahren, oder Sie haben einfach Lust, Ihren Magen an einem dieser unerwarteten Regentage mit etwas Wärme zu füllen .
Was ist dieses wunderbare Gericht, fragen Sie? Nun, es ist natürlich Eintopf! Glücklicherweise gibt es viele Optionen zur Auswahl, da Eintöpfe und Suppen sehr beliebt sind und fast immer in einem koreanischen Essen enthalten sind.
- Kimchi Jjigae
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Der wohl beliebteste ist Kimchi-Eintopf, und kein Wunder, er stellt Ihre Stirnrunzeln auf den Kopf! Mit Kimchi gekochte Eintöpfe erfordern eine ältere, stärker fermentierte Charge, um dem Eintopf einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen. Dann können Sie entsprechend weitere Zutaten wie Tofu, Rind- oder Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln usw. auswählen.
- Budae Jjigae
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„Army Base Stew“ oder einfach Wursteintopf ist ein sättigendes Gericht und sehr sättigend, besonders wenn Sie Würstchen mögen. Schinken, Spam, Würste, Ramen, Bohnen, Käse und mehr, wenn Sie möchten; füge sie alle hinzu! Es ist eine Mischung aus allem und wenn Sie wissen, was Sie mögen, werden Sie es sicherlich lieben.
- Mäuntang
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Achtung, die würzige Fischsuppe ist nichts für diejenigen, die scharfes Essen nicht vertragen ... Wenn Sie jedoch Ihren Gaumen testen möchten, ist ein kochender Topf voller Meeresfrüchte-Leckereien perfekt, um im roten Ozean der geistbetäubenden Gewürze zu schwimmen für dich! Schlagen Sie ein Ei hinein und genießen Sie dieses köstliche Gericht mit etwas Reis und anderen Beilagen .
- Haejang-guk
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Schließlich der heilige Gral, die Antwort auf einen schmerzhaften Morgen nach einer lustigen Partynacht – es wird buchstäblich die Katersuppe genannt, wie kannst du an seiner Magie zweifeln? Die Zutaten sind jedoch recht gewöhnlich. Rinderbrühe, etwas getrockneter Napa-Kohl, Gemüse, Fleisch, dazu Reis und etwas reifes Kimchi – die beste Kombination, um Ihr Elend im Handumdrehen zu heilen!
- Galbitang
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Wenn Sie sich ein wenig luxuriös fühlen und sich mit Fleisch von guter Qualität verwöhnen möchten, probieren Sie Galbitang, oder Rinderrippchensuppe. Das Fleisch ist ziemlich teuer, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Die klare, nahrhafte, gesunde Suppe wird zusammen mit koreanischem Rettich, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer gekocht, etwas Stärkenudeln und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren hinzugefügt. Genießen!
Haben Sie ein Gericht gefunden, das Sie gerne einmal probieren möchten? Einige dieser Eintöpfe lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, in Eile ein koreanisches Restaurant in der Nähe zu finden. Vielleicht haben Sie schon etwas von dieser herzhaften Güte probiert?
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Geschrieben von Ruta Balzekaite
