Die koreanische Erdbeersaison hat offiziell begonnen
Koreanisches Essen wird auf der ganzen Welt gefeiert, vom klassischen Kimchi bis zum köstlichen Samgyeopsal. Aber was ich gerne wissen würde, ist, wo ist die Liebe und der Respekt für die koreanische Erdbeere?!
von Cari Kamja
Der koreanische Boden muss etwas Magisches haben , denn er bringt Jahr für Jahr Erdbeeren ( ddalgi auf Koreanisch) hervor, die kleine Kunstwerke sind. Deutlich süßer als amerikanische Erdbeeren schmeckt die koreanische Erdbeere nach Süßigkeiten und ist unglaublich saftig. Während der Rest der Welt Loblieder auf scharfes koreanisches Essen singt, dreht sich im Winter in Korea alles um Erdbeeren. Wir haben Ihnen in unserem Beitrag über Weihnachtskuchen in Korea einen kleinen Vorgeschmack auf die Erdbeerbesessenheit gegeben, aber hier ist ein weiterer Knüller.
Sie werden es wahrscheinlich zuerst in Paris Baguette bemerken, der beliebten Bäckerei, die jeden Feiertag oder jedes Fest als Ausrede nutzt, um atemberaubende Themengebäcke auszurollen. Zusammen mit einem mysteriösen Kribbeln in der Luft, das sich sehr nach Weihnachten anfühlt, gibt es Erdbeeren. Berge und Berge von Erdbeeren. Die Erdbeerdesserts kommen normalerweise im Dezember in die Bäckereiregale, wenn die Beeren gerade ihren Höhepunkt der Süße erreichen. Von Erdbeerwindbeuteln bis hin zu zarten Erdbeertörtchen – die Erdbeersaison hat einen glorreichen Start hingelegt. Unsere Double-Dip-Erdbeer-Peperos sind ein Muss! Sie finden sie im SnackFever Shop .
Das nächste Zeichen dafür, dass die Erdbeersaison in vollem Gange ist, kommt von den Cafés. Jedes Café, von den großen Namen wie dem Ediya Cafe bis hin zu den kleinen Läden in der Nachbarschaft, wartet mit einem köstlichen neuen Erdbeergetränk auf, sobald das neue Jahr vorüber ist. Die beliebtesten Getränke sind Erdbeerlattes, die von einem normalen Latte mit einer Erdbeere bis zu einem Latte mit echter Erdbeermilch reichen können. Die Beeren quellen förmlich aus den Tassen und du kannst die Süße in der Luft riechen! Wenn Sie keine Lust auf Kaffee haben, haben die meisten Cafés auch Erdbeerkuchen zum Knabbern für Sie bereit. Probieren Sie für eine süße und erfrischende Option unseren Strawberry Pororo Drink !
Nun zum wahren Grund, warum sich alle in Korea auf die Erdbeersaison freuen: das Bingsu. Ich weiß, was du denkst: „Aber SnackFever, du hast uns gesagt, Bingsu sei ein Sommerdessert ! ! Die Koreaner werden nicht einfach die Gelegenheit verpassen, Bingsu mit den süßesten Erdbeeren der Welt zu essen, nur weil es draußen ein wenig kalt ist, und das sollten Sie auch nicht!
Sie könnten sich für ein gewöhnliches Erdbeer-Bingsu mit nur Eis, Kondensmilch und Erdbeeren entscheiden, aber warum gewöhnlich sein? Wenn du mitten im Winter Eis essen willst, musst du groß raus oder nach Hause gehen. Wirf ein Stück Käsekuchen auf diesen Erdbeerberg! Fügen Sie dem Turm mit roten Bohnen gefülltes tt eok hinzu ! Essen Sie mehr Erdbeeren, als Sie in zwei Händen tragen könnten! Apropos Käse, beißen Sie unbedingt in unser meistverkauftes Sando Biscuit Strawberry Cream Sandwich und Couque D'asse Strawberry Wafers !
Wenn Sie davon träumen können, finden Sie es wahrscheinlich irgendwo in Korea auf einer Speisekarte. Wenn Sie eher ein Purist sind, können Sie einfach einen großen Behälter in einem örtlichen Supermarkt kaufen, der sie wahrscheinlich den ganzen Winter über im Angebot hat. Halten Sie sie unter kaltes Wasser, werfen Sie sie in eine Schüssel und essen Sie sie wie Popcorn. Es gibt kein besseres Gefühl auf der Erde!
