Pizzen der Halbinsel
Wir haben alle schon davon gehört, wie verrückt Pizza in Korea werden kann, aber wie verrückt ist sie eigentlich? Und was ist wirklich los in der Pizza-Szene in Korea?
Während meiner Reisen nach Korea sind mir drei verschiedene Arten von Pizza aufgefallen, die es in Seoul gibt: Kettenpizza, koreanisch-italienische Pizza und „Spoon“-Pizza.
Franchise/Ketten sind Orte, an denen Take-Aways, Lieferungen und die verrücktesten Pizzabeläge zu finden sind. Es wird darauf hingewiesen, dass es in Korea zwar beliebte Lokale wie Domino's oder Pizza Hut gibt, diese aber leider teurer sind. Andere Ketten, die günstiger sind, sind lokale Ketten wie Mr. Pizza und Pizza School.
Mögen Sie Meeresfrüchte und möchten Garnelenpizza probieren? Oder Pizza
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Oder vielleicht würde Ihnen diese Süßkartoffel-Pizza schmecken? Es sieht ziemlich lecker aus! Ruft diese schöne bunte Kruste nicht deinen Namen?
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Fühlen Sie sich nicht so ... da draußen? Dann gibt es die koreanisch-italienischen Fusionsküchen, die Pizzas mit dünner Kruste liefern, normalerweise als Margherita….Schauen Sie sich nur diese leicht verkohlte Kruste und den schmelzenden Käse an?
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…..Oder Käsepizzen wie Gorgonzola. Ich kann den reichen, kräftigen Geschmack von meinem Laptop aus schmecken! Sieht so aus, als hätten sie diesem ein paar Nüsse hinzugefügt.
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Schließlich gibt es Pizzen, die „bodenlos“ sind, was bedeutet, dass sie nur aus Tomatensauce, etwas ausgewähltem Gemüse und dann mit Käse überzogen sind. Normalerweise schöpfen Sie die „Pizza“ einfach aus und essen sie löffelweise oder verwenden andere vorgegebene Mittel, um sie zu essen (z. B. Pita-ähnliches Brot).
Wie … kann ich wissen, was alles darin ist? Eigentlich egal. Ich esse es trotzdem. Gib mir einen Löffel!
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Ist dir schon mal aufgefallen, dass koreanische Pizza fast immer mit Gurken serviert wird – wie bei dieser Pizza von Mr. Pizza?
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Während die Pickles, die mit der Pizza geliefert werden, süß sind, glauben Koreaner, dass wirklich fettiges Essen, wie Pizza, durch etwas Saures „geschnitten“ werden kann (was bedeutet, dass Ihre Geschmacksknospen von jedem starken Nachgeschmack befreit werden können), weshalb die Pizzen oft kommen Sie mit Gurken.
Andere seltsame Macken der koreanischen Pizza? Der Nieselregen! Alle meine Pizzen hatten einen Spritzer Mayo-, Ranch- oder Bulgogi-Sauce, aber es gibt auch andere Spritzer, die davon abhängen, welche Pizza Sie bekommen. Die Nieselregen fügen einen schönen zusätzlichen Geschmack hinzu und machen die Pizza noch besser. Ich meine, schau dir nur diese Steak Bulgogi Pizza an!
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Mais auf Pizza ist ein weiterer, der mich überrascht hat. Der Mais ist immer da, lauert immer und versteckt sich hinter einer einladenden Decke aus Käse und Lügen. Überraschenderweise fand ich es extrem lecker! Kannst du den versteckten Mais finden?
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Kennen Sie ungewöhnliche koreanische Pizzabeläge oder -stile, die wir vermisst haben? Was ist die verrückteste Pizza, die Sie je gegessen haben oder probieren wollten? Lass uns wissen!
Geschrieben von matchalexie
