Alltagssalate mit einem koreanischen Touch! 🥗

Salate. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch super gesund und so abwechslungsreich, dass es schwer fällt, sich für einen Favoriten zu entscheiden. Nach einem Sommer voller frischer Salate beginnen jedoch einige Rezepte zu veralten und es wird schwieriger, einen neuen Geschmack zu finden, um Ihren Magen auf die glücklichste Art und Weise zu füllen. Wir haben Ihren Rücken! Hier ist eine Liste der beliebtesten und gebräuchlichsten Salate, aber mit einem koreanischen Touch. Sie erhalten das Beste aus beiden Welten – Ihre Lieblingssalate gemischt mit einer der schmackhaftesten und nahrhaftesten Küchen der Welt!

• Caesar Salat

Dieser klassische Salat wird normalerweise mit Salat, Hähnchen, Croutons und Parmesankäse serviert. Tauschen Sie das einfache Hähnchen gegen Buldak (Feuerhuhn nach koreanischer Art mit Käse) aus, um diesem köstlichen Salat mehr Geschmack zu verleihen, und hier ist ein Rezept. Statt Croutons Tofu hinzugeben. Es kann pur oder in einer Soße mariniert sein (Sojasoße, Zitronensaft, Honig, Knoblauch und Ingwer ergeben zum Beispiel eine köstliche Marinade für Tofu). Das Hinzufügen von Avocado kann dem Salat zusätzlichen Geschmack und Farbe verleihen.

• Griechischer Salat

Ein traditioneller griechischer Salat besteht aus Oliven, Tomaten, Schafskäse, Paprika und Gurken auf Salatbasis. Obwohl es sich um einen köstlichen Salat handelt, sollten Sie diese Alternative in Betracht ziehen. Ersetzen Sie die Oliven und den Feta-Käse durch den beliebten koreanischen Belag – Maiskäse. Fügen Sie dann anstelle des oben erwähnten Gemüses, das in der mediterranen Küche häufig vorkommt, traditionellere koreanische Gemüse wie Lotuswurzel, Zucchini und Frühlingszwiebeln hinzu.

• Gerösteter Gemüsesalat

Geröstetes Gemüse, Speck, Pinienkerne und Balsamico-Glasur auf Salat klingt himmlisch, oder? Würzen Sie es mit Kimchi (mischen Sie die verschiedenen Sorten!), gegrilltem Schweinebauch, Mungobohnensprossen und einem Spritzer Cho Gochujang. Die Mischung ergibt einen unvergesslich würzigen Salat, mit dem Sie vor all Ihren Freunden prahlen können.

• Pesto-Nudelsalat

Nichts ist besser als ein guter Pesto-Nudelsalat am Strand, mit frischem Mozzarella, Tomaten, Pinienkernen und Pesto-Sauce, die Sie sofort abkühlt. Nichts? Versuchen Sie, die Nudeln durch Soba-Nudeln (frisch zubereitet ist ein Bonus!), Lotuswurzel, Frühlingszwiebeln, Mungobohnensprossen und ein einfaches Sojasaucen-Dressing zu ersetzen. Es wird sich anfühlen, als wären Sie am Strand von Haeundae!

• Räucherlachssalat

Ein einfacher Salat; Der geräucherte Lachs mit Avocado ergibt eine erstaunliche Mischung, die alle Menschen anspricht. Wenn Sie jedoch geräucherten Lachs gegen frischen Lachs austauschen und Cho Ganjang hinzufügen, wird dies nicht nur mehr Geschmack verleihen, sondern auch super frisch schmecken, fast so, als ob Sie den Fisch selbst in einem koreanischen Fluss in den Wäldern gefangen hätten!

• Fruchtsalat

Obstsalate variieren von Region zu Region, je nachdem, welche Früchte verfügbar sind. In Kanada oder Großbritannien basieren sie sehr auf Beeren; die Mittelmeerländer haben Granatäpfel, Feigen, Orangen, Pfirsiche, Melonen und Nektarinen; tropische Länder haben Bananen, Mangos, Ananas, Wassermelonen und Kokosnüsse. Egal aus welchem ​​Land Sie kommen, es ist unbestreitbar, dass Obstsalate ein Favorit für alle Arten von Menschen sind. Südkorea kommt mit Früchten wie Kaki, Yuja, Pflaumen, Kirschen, Pinienfrüchten und Granatapfel auch an der eigenen Frucht nicht zu kurz.

Damit ist die Liste der Salate mit koreanischem Einschlag abgeschlossen. Es gibt so viele verschiedene Salate, die mit koreanischen Zutaten optimiert werden können! Was bevorzugst du, das Original oder die koreanische Version? Was klingt appetitlicher? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen!

Geschrieben von Lucille Bamber