So ist Brunch in Südkorea
Eine der schönsten Tageszeiten an einem Wochenende ist der Brunch. Es ist diese heilige Zeit zwischen Frühstück und Mittagessen, die Erwachsene (wie ich) nutzen, um sich zu entspannen, neue Energie zu tanken und eine gesunde Menge Mimosen zu trinken. Kulinarisch überzeugen Brunchgerichte durch ihre Vielseitigkeit. Sie werden nicht nur auf Frühstücksgerichte verbannt, sondern können Ihre Lieblingsfrühstücksartikel mit herzhafteren Zutaten aufwerten.
Wie in vielen Metropolen rund um den Globus finden Sie in Cafés einige der besten Brunch-Menüs Koreas.
Grundnahrungsmittel wie Rührei und Speck werden immer ihren Weg auf einen Brunch-Tisch finden, aber Südkorea mag es auch gerne schwerer mit Avocados, Früchten und Sauerteigbrot im Vergleich zu meinen Brunch-Erfahrungen in den Vereinigten Staaten. Und weil beim Brunch alles erlaubt ist, werden Sie all diese Speisen oft in einem köstlichen Berg des Frühstückshimmels geschichtet sehen.
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Koreanische Spezialitäten passen wunderbar zu einem Brunch. Fan-Favoriten wie koreanisches Brathähnchen und Waffeln, würzige Ramen und Bap (Reis)-Gerichte dienen nicht nur als herzhafte Mahlzeiten, aber wenn Sie am Abend zuvor hart gefeiert haben, wird ein koreanischer Brunch sicherlich einen bösen Kater heilen, wenn Sie verzweifelt danach suchen .
Von allen Zutaten beim Brunch ist das Ei eine der wichtigsten und experimentierfreudigsten. Von Egg's Benedict (pochierte Eier mit Sauce Hollandaise) bis hin zu Eiern in der Hölle (in würziger Tomatensauce mit Käse gekochte Eier) hat Südkorea sie alle angenommen. Schauen Sie sich dieses Rezept mit Eiern in der Hölle (eher wie im Himmel!) mit freundlicher Genehmigung von YouTuber honeykki an, um Ihren nächsten Brunch zu inspirieren.
Wenn Sie wie ich ein Brunch-Fan sind, was bestellen Sie am liebsten? Ich mag Egg's Benedict wegen Würstchen mit Rösti und vielleicht einer Waffel an der Seite. Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen! Fröhlicher Brunch, SnackFever fam.
