Weihnachtsessen: Koreanischer Stil
Mit Weihnachten gleich um die Ecke, sind die Leute verrückt geworden, sich auf die Feiertage vorzubereiten – Geschenke kaufen, Dekorationen aufhängen und natürlich essen. Jedes Jahr sitzen wir alle mit unseren Lieben an einem großen Tisch, um ein köstliches Essen zu genießen, das aus einem riesigen Truthahn zusammengestellt wird, den niemand schneiden kann, und etwas Gemüse, das die Eltern auf ihre Kinderteller schmuggeln müssen, während alle Cracker übereinander ziehen andere essen und alle möglichen Getränke trinken. Im Hintergrund laufen ein paar fröhliche Weihnachtslieder und für uns ist es das perfekte Feiertagsessen. In Korea weist diese Tradition jedoch einige geringfügige Unterschiede auf.
Weihnachten wird in Korea nicht wie in den meisten westlichen Ländern als großer Feiertag angesehen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass viele Familien und Freunde an diesem Tag in Restaurants gehen. Eine beliebte Sache zu dieser Jahreszeit ist der Besuch eines Buffets und das Essen einer Vielzahl verschiedener Speisen - Meeresfrüchte sind eine sehr beliebte Option. Viele Restaurants sind ausgebucht!
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Natürlich essen die Leute immer noch zu Hause, aber anstatt den klassischen Truthahn und andere Fleischsorten zu essen, an die wir vielleicht gewöhnt sind, gibt es traditionelle koreanische Gerichte wie Bulgogi und statt gedämpftes oder gebratenes Gemüse zu servieren viele Beilagen wie Süßkartoffelnudeln und natürlich Kimchi . Eine Reihe anderer warmer Speisen, wie z. B. Porridge, können ebenfalls zubereitet werden, um die Kälte fernzuhalten.
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Für mich, und ich bin sicher, viele von Ihnen stimmen zu, ist das Weihnachtsessen ein Höhepunkt des Tages! In Korea mag es nur eine weitere Mahlzeit sein, aber eine, die mit Freunden und der Familie verbracht wird, die immer noch diese schöne warme, fröhliche Atmosphäre hat, die an jedem Feiertag präsent ist!
