Weihnachtskuchen: Eine koreanische Feiertagstradition
Lass sie Weihnachtskuchen essen! Könnten wir auch welche haben?
von Rachelle "Roach"
Eine kühle Eistorte könnte der letzte Leckerbissen sein, an den Sie denken, wenn sich die Winterferien nähern. Aber mit all den klobigen Pullovern, gerösteten Feuern und dampfenden Suppen könnten wir vielleicht alle eine kleine süße Leckerei gebrauchen, um uns mit einem Weihnachtskuchen abzukühlen!
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Zumindest will Baskin Robbins uns das glauben machen. Das Unternehmen, das derzeit in Korea etwas beliebter ist als in den Vereinigten Staaten, hat „Ice Cream Christmas Cake“ zu einer modernen ikonischen Tradition gemacht. Big Bang spielte die Hauptrolle in einem Werbespot, in dem sie unter anderem versuchten, einige schwer fassbare Schneemenschen zu fangen, die aus einem Weihnachtskuchen mit dem Thema „Traumhaus“ geflohen waren.
In diesem Jahr geht Baskin Robbins mit einem „Bare Bear“-Thema, bei dem die Kunden ermutigt werden, ihren Kuchen mit einer süßen Fondue-Sauce zu tunken.
Und obwohl Baskin Robbins die Anklage anzuführen scheint, lassen andere beliebte koreanische Bäckereien den Eiscreme-König nicht den, nun ja … Kuchen nehmen. (Entschuldigung.) In einem Jahr platzierte Paris Baguette animierte Kinderlieblinge wie den lustigen Pinguin Pororo und Tayo the Little Bus auf einem ihrer Weihnachtskuchen.
In jeder der Bäckereien steckt ziemlich ernsthafte Handwerkskunst in diesen Weihnachtskuchen. Dieses Video wirft einen guten Blick auf einige dieser Fähigkeiten und gibt Ihnen einen guten Einblick in die große Vielfalt an Dekorationen und Geschmacksrichtungen.
Der Hashtag #크리스마스 케이크 auf Instagram ist eine weitere unterhaltsame Möglichkeit, Koreas Weihnachtskuchenangebote zu durchstöbern.
Der einzige Nachteil ist, dass es fast unmöglich ist, mit dem Scrollen aufzuhören, bevor Ihre Naschkatzen anfangen, Sie zu hassen.
Hast du Lust, deine eigenen zu machen? Versuch es einmal! Dieses Video ist eine gute Ressource, die einige der Feinheiten des Backens aufschlüsselt. Es ist eine japanische Version des Weihnachtskuchens, aber er ähnelt jedem Weihnachtskuchen in Korea. Interessant ist auch die Verwendung des konventionellen Arbeitsplattenofens. Viele ostasiatische Küchen sind nicht automatisch mit Standardöfen ausgestattet. Wenn Sie also in Japan oder Korea backen, müssen Sie möglicherweise dasselbe tun! Es ist eine Umstellung, aber keine, an die man sich nicht gewöhnen könnte.
Aber warum den Ofen anfeuern, konventionell oder nicht, wenn Sie nicht müssen? Weihnachten sollte kein Ärger sein – es sollte ein Kinderspiel sein. Nehmen Sie also dieses Weihnachten eine Seite aus Koreas Buch und gönnen Sie sich dieses Stück.
Oder gönnen Sie sich ALLE KUCHEN!
