Den Schnupfen ersticken: Koreanische Leckereien
Vor drei Wochen bekamen Sie vier Rezepte für Suppen, die Ihnen helfen sollen, Krankheiten und kalte Wintertage zu überstehen, aber manchmal liegen Suppen etwas zu schwer im Magen, wenn Sie nur etwas Warmes brauchen, um Sie zu stärken.
Hier haben wir vier leichte Leckereien, die Ihre Stimmung verbessern und Ihrem Körper helfen, die fiese Erkältung abzuwehren, die Sie in diesen kalten Monaten belasten kann.
Yujacha (유자차)
Beginnend mit dieser Liste haben wir Yujacha, einen Tee, der aus der Marmelade hergestellt wird, die aus der Yuja-Frucht und Honig besteht. Seit der Antike wird es zur Heilung von Atemwegserkrankungen wie Husten und Halsschmerzen verwendet und wurde häufig als Heilmittel gegen Seekrankheit gebraut. Der Gehalt an Vitamin C, etwa 90 mg pro Teelöffel Marmelade, kann das Immunsystem des Körpers stimulieren, Infektionen und anderen Krankheiten vorbeugen sowie Schüttelfrost und Kopfschmerzen lindern. Es wirkt auch als Antioxidans, um oxidativen Stress im Körper zu reduzieren. Entzündungshemmende Eigenschaften in diesem Tee machen ihn auch zu einem zuverlässigen Mittel gegen Fieber. Die stimulierende Natur von Yujacha und seinen ätherischen Ölen kann helfen, die Durchblutung anzukurbeln und Verfärbungen des Körpers und der Haut zu verbessern. Einer der Hauptvorteile von Yujacha ist, dass es eine vertrauenswürdige Verdauungshilfe und ein Stimulans ist. Ein oder zwei Gläser dieses wohlschmeckenden Tees helfen, Ihren Stuhlgang zu regulieren und Symptome von Verstopfung, Durchfall, Blähungen und Blähungen zu reduzieren. Versuchen Sie, Ihre eigenen zu machen, indem Sie diesem Rezept folgen.
Insamcha (인삼차)
Als nächstes haben wir Insamcha, einen Tee aus Insam oder Ginseng, einem fleischigen Wurzelkraut, das seit Jahrtausenden als natürliches Heilmittel für verschiedene Krankheiten verwendet wird. Ginseng hat die Fähigkeit, das Nerven- und Immunsystem zu stärken, Muskeln zu stärken und aufzubauen, Magenbeschwerden zu behandeln und Erbrechen und Übelkeit vorzubeugen und vieles mehr. Es kann Sie auch widerstandsfähiger gegen Krankheiten wie Erkältung und Grippe machen, postmenopausale Symptome bei Frauen behandeln, Diabetes, Infektionen und Kopfschmerzen behandeln. Aufgrund seiner Potenz wird es nicht für Menschen empfohlen, die an Bluthochdruck leiden. Da Ginseng ein Stimulans ist, das in vielen Energy-Drinks verwendet wird, ist es wichtig, das Trinken während der Nacht zu vermeiden, da es Schlaflosigkeit verursachen kann. Klicken Sie hier für ein einfaches Rezept!
Baesuk (배숙)
Der letzte Tee auf der Liste ist eher ein Punsch mit einem süßen Snack. Baesuk ist ein koreanischer Punsch, der traditionell durch Wildern oder Dämpfen einer koreanischen Birne (bae; 배) hergestellt wird, die mit Honig, Ingwer, Jujuben (koreanische Datteln) und Pinienkernen gefüllt ist. Heiß serviert, wird es häufig als Heilmittel gegen Erkältungen, Halsschmerzen oder Husten verwendet. Dem Ingwer wird nachgesagt, dass er hilft, den Körper warm zu halten, der Honig soll den Hals beruhigen und Husten unterdrücken, was durch wissenschaftliche Studien belegt wurde, und die koreanische Birne soll bei der Verdauung helfen. Hier ist ein Rezept, um es zu Hause auszuprobieren!
Yaksik (약식)
Zu guter Letzt brauchen Sie zu diesen Tees einen süßen Snack, und zu gesunden koreanischen Tees gibt es nichts Besseres als den nahrhaften koreanischen Reiskuchen Yaksik, was wörtlich „Medizinnahrung“ bedeutet (Yak bedeutet „Medizin“ und Sik bedeutet „ Lebensmittel"). Die erstaunlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften des süßen Reis, der zur Herstellung von Yaksik verwendet wird, sind, dass er magenschonend ist und den Magen bedeckt, was diesen Snack ideal für diejenigen macht, die mit Verdauungsproblemen oder häufigem Sodbrennen zu kämpfen haben. Neben süßem Reis werden Yaksik Jujube (Daechu; 대추) und Kastanien hinzugefügt. Jujube ist in der östlichen Medizin seit langem als Anti-Aging-Lebensmittel bekannt und hat auch beruhigende Wirkungen, die bei nervöser Anspannung, Angst und Schlaflosigkeit helfen können. Kastanien haben jede Menge Vitamin C und Vitamin B, die auch helfen, Ihren Magen zu stärken, besonders bei Durchfall. Schließlich enthält dieses Dessert kein Mehl, sodass es fast glutenfrei ist, außer dass die im Rezept verwendete Sojasauce aus Weizen hergestellt wird. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie an Zöliakie leiden oder empfindlich auf Gluten reagieren. Um zu lernen, Yaksik selbst herzustellen, klicken Sie hier .
Warm, lecker und nahrhaft! Was kann man sich mehr wünschen?! Selbst wenn Sie krank sind, können Sie manchmal nicht anders, als sich nach etwas Süßem zu sehnen, und hoffentlich werden diese vier Rezepte diesen Heißhunger stillen und Ihnen helfen, Erkältungen abzuwehren, aber wenn warme Suppen eher Ihr Verlangen sind, probieren Sie es aus Teil eins hier . Bleiben Sie in dieser Wintersaison gesund und naschen Sie fröhlich!
Stellen Sie sicher, dass Sie in dieser Wintersaison warm sind!
Geschrieben von Lindsey Conley
